一年一度，端午又至，在江西德兴，畲（shē）族的端午民俗也是独具特色。端午节，畲族人民也叫作“五月节”。每逢岁时节令、春播秋收、端午、春节等重大节日的时候，当地都会举办盛宴款待宾客，记者去那里当了回“山哈”（在畲族的语言里“山里的客人”被称为“山哈”），体验了别样的畲族端午。

汲取草木精华
村民制作谷花糖

总台记者鄢俊琪：在畲族人民家中，端午节不仅仅是吃粽子。历史上，畲族人民长期生活在山区丘陵里，世代与大山打交道，他们用自己的聪明智慧，汲取草木精华，创造出富有民族特色的纯天然食品——谷花糖。

谷花糖的制作过程需要很大的力气，需要两位青壮年用木头制作的“跷跷板”一样的工具，一人一边进行压制，所以当地的青壮年们也会在端午节这天回到家中，大家一起热热闹闹制作谷花糖。寓意着畲族少年团结协作，齐心协力，让生活甜蜜似糖。

谷花糖的制作分为熬糖、炒米、搅拌、压制等工序。主要是用糯米谷爆炒成谷花混入麦芽糖拌和而制成的，口感鲜甜香脆。同时，村民们在制作的过程中还会在里面放入坚果、葡萄干等材料，画成字压在糖上。在端午这一天制作谷花糖不仅是畲族一个好吃又好玩的习俗，也是当地人民跟家人团聚的机会。

跳起特色“竹竿舞”
共度端午节

总台记者鄢俊琪：畲族人民过端午节除了用美食来款待宾客，畲族青年男女在这一天还会穿上节日盛装，跳起畲族人民的特色舞蹈。

兰村的端午畲舞主要以《丰收舞》《竹竿舞》等为主，竹竿舞也叫竹篙舞，是一种独具畲族民族特色的舞蹈形式，一般为“开、合、开、合、开开合”等几个主要动作，不限人数。在端午节的时候跳竹竿舞不光是庆贺节日，也是用特有的节拍迎来美好的新生活。

编辑/朱葳