新知|美国:缅因州的五月春猎 大人孩子都成“狩猎人”
北京青年报客户端 2022-05-13 14:00

在美国的北大荒缅因州,狩猎的习俗仍然保留着,只不过是在现代的法律规范和科学评估下进行的。管这件事的部门,叫做缅因州内陆渔猎部,它负责规定渔夫和猎人在什么时间、什么地点、用什么工具捕猎,以及要捕猎什么种类、什么年龄、什么性别和什么数量的野生动物。以2022年为例,最新公布的规定是:猎鹿时间从10月1日开始,到12月5日结束,每人限猎一头雄鹿,且鹿角长度不得低于3寸。其中,10月1日到10月28日为只许用弓箭猎鹿的时间,10月29日为只允许缅因居民狩猎的时间,10月31日到11月26日,可以用枪;10月28日至12月3日,可以使用古董猎枪(美国独立战争期间使用的枪械)。同样,对于猎熊、猎麋、猎兔、猎狐、猎郊狼、猎鸟等也有细致的规定。

我先生的弟弟麦克酷爱打猎。我问他:“规定得这么细,你记得住吗?”他说:“哦,你必须记得清清楚楚。我年年都把最新规定打印出来,随身带着、随时检看,免得违法。不过你要是年年打猎,你就大致知道是怎么回事,看一遍也就记得差不多了。随身带一份,只是怕万一记不清。”

大部分的狩猎活动都在秋冬季进行,就是所谓的秋猎。可是,缅因州还有一项春猎活动,那就是5月2日到6月4日的野火鸡春猎:在规定的猎区内,每名成年猎人限猎两只野火鸡。缅因的野火鸡实在太多了,走在城中或开车穿过田野,总能看见路边成群的野火鸡,不禁让我想起小时候在黑龙江听老辈人讲他们刚到北大荒时的情景:“棒打狍子瓢舀鱼,野鸡飞到饭锅里”。

为了将狩猎的传统传承下去,每年春猎和秋猎都规定了“少年狩猎日”:这一天拿到了少年狩猎许可证的男孩、女孩,可以在成年猎人的有效督导下,在规定地点狩猎。以今年的春猎为例,规定了在4月30日这一天,10岁以上的少年猎人可以去猎野火鸡,限量两只。这一天,大人陪着孩子进猎区打野火鸡,大人可以提供指导,但是不能开枪——因为在少年狩猎日,只有少年猎人可以开枪。

我跟我先生不打猎,但是到了5月,我们也有我们自己的“春猎”,那就是采蕨菜、采蒲公英、采松花粉、采铃兰。这里的蕨菜,当地人叫竖琴头,样子和味道跟我们中国东北的蕨菜差不多;这里的蒲公英,花和叶可以做沙拉,根可以晒干了泡茶。蒲公英遍地都是,花5分钟就能在自家园子里采一盘。竖琴头不好找,我问当地的朋友,他们回答说:“啊,竖琴头啊,每个人都有一块自己的秘密领地,只有自己知道,不告诉别人的。”不久,我就也找到了自己的领地——我们家东邻有一块撂荒了的低洼地,我们家西邻有一个弃屋的背阴处,都长满了竖琴头,只不过等我发现时它们的蕨叶都张开了一尺多了,吃不得了。今年我看着这片竖琴头渐渐冒出了卷卷的小头,就想着哪天去采一把来炒着吃。

缅因州又称“松树之州”,所以盛产各种各样的松树,松花盛开的时候,一阵风过,就能看见花粉在风中飘荡,就像刮起了黄色粉尘,很容易就能收满一纸袋。

5月采铃兰,是我到了缅因以后才学来的雅事。离我们家两公里处,有一大片森林,林下长满了密密麻麻的铃兰。去年采回放到家中,香了至少半年——现在新的铃兰开了,旧的铃兰仍有余馨。

文/一叶闻(现居美国)

编辑/王静

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