蒙牛乳业3月31日在呼和浩特中国乳业产业园召开年度业绩发布会。公司财报显示，蒙牛2021年收入达到881.415亿元，同比增长15.9%；归母净利润为50.255亿元，同比增42.6%，实现了“再创一个新蒙牛”五年战略的强开局。

在业绩提升的同时，作为蒙牛“压舱石”的常温液态奶业务，去年凭借美味与营养兼具的高水平创新，实现了近五年的最快增速，尤其引人注目。财报显示，去年蒙牛旗下各常温液态奶细分品类均实现正增长，包括白奶、花色奶、精选牧场等在内的母品牌常温牛奶收入超过200亿元；明星产品特仑苏销售额达到了300亿元，成为中国乳业史上最大超级单品。此外，蒙牛纯甄常温酸奶、蒙牛品牌纯牛奶等增速大幅快于行业增长。

据了解，在基础白奶领域，蒙牛去年陆续推出了多款新品，均取得了良好的市场反响。作为蒙牛常温奶的王牌，特仑苏去年新推出的沙漠有机奶为高端奶领域再树立风向标。这款沙漠有机奶限定选用产自乌兰布和沙漠绿洲、安全无污染的原生纯净奶源，刷新了中国有机奶的行业新标准。蒙牛的高端酸奶纯甄去年上半年推出的黄桃藜麦新品，以更多蛋白质、更少白砂糖，为消费者提供更加健康、美味的纯正酸奶；下半年，纯甄又推出爆品“馋酸奶”，通过配方创新、技术迭代、包装变革，将小料包与酸奶跨界结合，让消费者随时随地体验美味轻食。与此同时，蒙牛畅销品中真果粒、酸酸乳，去年也迎来首次包装升级焕新，并相继推出了红柚四季春、乳此汽质0糖乳酸菌气泡水和酸酸乳沏个柠檬等多款新品，契合了消费者对气泡、0糖、多元化口味和消费场景需求，成功实现了品牌的年轻化升级。

蒙牛表示，未来常温业务还将以更高品质、更丰富口味的新产品，精准契合高蛋白质、低糖、追求新奇口感等消费潮流，满足消费者日益多元化的营养消费新需求。

去年蒙牛常温液态奶业绩增长和市场份额持续提升的背后，也是蒙牛“渠道精耕”优化供应链结构的成果体现。通过细化市场布局和精准市场分级，蒙牛常温液态奶实现了市场的快速下沉。尤其是“镇村通工程”，强化了蒙牛镇村覆盖量、增加了镇村销量、提升了经销商利润，实现了销售的稳步增长。而在新零售平台，蒙牛特仑苏、纯甄、真果粒在京东618和天猫双11期间创造了多个行业销售第一，进一步巩固了市场领先地位。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/田野