近期外省强降雨天气对京城蔬菜供应和价格影响不大，8月25日早上，北青-北京头条记者探访北京新发地市场获悉，随着北方地区蔬菜种植面积扩大涨势良好，昨天市场交易量1.83万吨，整体供应形势好于去年，价格也基本上低于去年同期。

近期蔬菜整体价格低于去年同期

据北京新发地董事长张玉玺介绍，目前，北京市场上鲜嫩蔬菜的供应地主要来自北京以北地区，包括河北北部、山西北部、内蒙中东部及东三省部分地区。这些地区夏季蔬菜的生产基本上已经定型，当地晚茬的蔬菜一直可以供应到9月末，后期的供应量是比较充足的，整体供应形势好于去年同期，价格也基本上低于去年同期。

据统计，8月24日，新发地市场蔬菜加权平均价是2.30元/公斤，比上周同期8月17日的2.33元/公斤下降1.29%；比去年同期（8月24日）的2.71元/公斤下降15.13%。

今年夏季，我国多地出现强降雨天气或者连续降雨天气，对蔬菜的生产造成一定的影响。由于今年夏季蔬菜的种植面积比较大，所以对夏季蔬菜的供应虽然造成一定的影响，但是影响并不很大。张玉玺表示，后期，如果没有灾害性天气的话，蔬菜的整体价格基本上呈现波动下行的走势，既没有大幅反弹的可能，下降的幅度也不会太大。

此外随着秋季蔬菜的主产区将南移到北京以南地区，河北南部、山东等地反馈回来的信息表明，当地秋季蔬菜都已经定植，生长状况基本上属于正常状态，相对比较良好。照此看来，秋季蔬菜的整体供应形势也会相对稳定，价格也不会出现比较明显的波动。

猪肉供应充足价格小幅波动

早上八点左右，新发地市场猪肉大厅内一片繁忙，市场大屏幕上滚动播放着八九个品牌的供应交易情况。8月24日，新发地市场白条猪批发的平均价是17.75元/公斤，上周同期（8月17日）是17.75元/公斤，周环比价格持平。

张玉玺表示，今年8月份以后，毛猪的产能已经恢复到常年同期的正常水平，供应是相对充足的。由于目前仍然处于猪肉消费的淡季，在供应充足的状态下，价格则处于反复波动的状态。由于前期猪肉价格波动下行，养殖处于亏损状态，屠宰厂的利润空间也被压扁，近期的肉价是既涨不起来也降不下去，处于反复调整的状态。

他预计，后期肉价仍然会围绕目前的价位小幅波动，暂时不会出现比较明显的变化。“养殖场目前正处于亏损状态，希望借助“两节（中秋节、国庆节）”期间促使肉价能够有所抬升。”张玉玺分析，鉴于目前毛猪产能充足，需求仍然相对弱化，两节期间即便肉价回升，幅度也不会太大，持续的时间也不会太长。

新发地市场商户两天一次核酸

在市场肉类大厅，董事长张玉玺再次介绍了新发地市场疫情防控工作，市场内商户要求两天做一次核酸检测，人人戴口罩，进场扫码、测温；每两个小时一次，对市场主干道和各大门入口喷洒消毒液。

市场内销售的进口水果必须具备四证：海关报关单、检验检疫证明、核酸检测报告和消杀证明。此外在封闭式的猪肉大厅，严格各项防疫措施，每天下午两点歇业，进行全面清理和环境消杀。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/谭卫平