北京丽思卡尔顿酒店携手拥有百年历史的意大利殿堂级珠宝品牌Buccellati布契拉提，自2021年07月01日起，匠心呈现“夏日鎏金”主题奢享体验，以绝美设计诠释浪漫与优雅，凭借考究的品质呈现意式奢华。

以Buccellati布契拉提独特的意式美学为灵感，北京丽思卡尔顿酒店饼房厨师团队臻选优质食材、融合丽思卡尔顿标志性元素，匠心呈现精致华美的多款茶点：选用98%法芙娜黑巧克力制作而成的经典丽思蛋糕，将黑巧克力的醇香和橙子的清甜唯美结合，口感丰富浓郁，并以布契拉提的Opera系列为灵感装饰，以经典致敬经典； 法芙娜66% 加勒比黑白巧克力慕斯杯，黑白巧克力带着甜甜的果香，口感轻盈，入口即化，留下淡淡的黑巧余味在齿间回荡，顶部以蕾丝花型的巧克力置于杯口之上，巧妙致敬布契拉提引以为傲，将黄金以蕾丝一般精巧呈现的匠心工艺；开心果树莓慕斯蛋糕，采用树莓鲜亮讨喜的色泽作为蛋糕的淋面，搭配白色巧克力蕾丝，复古典雅，酸甜滋味在舌尖绽放，焕发夏日活力。伊比利亚火腿配蜜瓜，精选考究伊比利亚火腿，肉质细腻、油脂生香，蜜瓜汁水丰盈、咸甜搭配口感奇妙无比；山楂鹅肝，意大利香醋，鹅肝入口即化，搭配山楂及意大利香醋，层次丰富，清新开胃；更有经典英式松饼及混合莓子布朗尼、波士顿龙虾沙拉，竹炭面包、阿拉斯加蟹肉沙拉配黑麦包等多款用料考究的美点，在京城典雅惬意的大堂酒廊，享受一段夏日午后时光。

此次下午茶三层架设计以Buccellati布契拉提精品店橱窗的复古展柜为原型， 秉承意式风格的华丽质感与艺术气质，诠释着精湛的雕刻技艺，彰显尊贵而别致的古典美学，与特别定制的下午茶完美融合，璀璨生辉。正如北京丽思卡尔顿酒店经理岱云森（Dale Parkington）所说：希望北京丽思卡尔顿酒店此次与Buccellati布契拉提的跨界合作，能够为尊贵的宾客们带来独具一格的下午茶体验，并感受到两个品牌的匠心巧思与永恒至美，创造难忘的丽思卡尔顿回忆。

编辑/曹宇