“原来我有‘情绪性进食’！怪不得压力一大就炸鸡可乐各种胡吃海喝，控制不住自己。”3月31日，一场名为“走新的力量”的体重管理专业会议在沪举行。

在互动体验区里，出现了跳水奥运冠军罗玉通的身影，他是当天大会的“特约运动教练”。“动感单车减脂效果非常好，建议可以每周2-3次，每次30-45分钟，慢骑或快骑都可以。”罗玉通现场热情地为大家讲解。他表示，全面的体重管理更需要整个过程有系统规划和专业指导，从营养、运动、心理多个维度联合干预。

中国保健协会副理事长兼秘书长徐华锋表示，“会前我在互动体验区体验了一把绿瘦‘五力’服务，其中的心理干预部分，对于体重管理行业来说就是一种创新的服务方向。”

针对心理压力开出药方

互动体验区分别设立食品、运动和心理三个区域，每个区域都有巨大而醒目的背景板，通过不同的色块以示区别，记者在现场通过体验可以逐一观察绿瘦对于体重管理的理念。

先是领到一个研究手册，然后分别在运动会客厅、知食超市和心理大课堂进行打卡。

在运动会客厅，有人在骑动感单车，有教练在一旁指导。记者做了一节广播操，教练先用秒表计数，然后测算了心跳后告诉记者，“您的心跳是107，这样的运动量达不到减脂作用。要想减脂，心跳要达到140左右。”

在知食超市，记者选择了一些食品装在篮子里请专业人员进行指导。她们会仔细询问每个人每天对全谷物和薯类、蔬菜和水果、蛋奶和豆类等食物的摄取，然后判断一个人的营养是否均衡。

在心理大课堂，先填写一页问卷，然后判断消费者是否属于暴食型、情绪型、自尊型、压力型和滚雪球型中的一类。针对描述，心理师认为记者属于压力型饮食，开出相应的“心理药方”，每天可以拿出一刻钟时间进行冥想以缓解身体和心理的压力。

体重管理需要“五力合一”

 “我们都知道太胖要减肥，但如果方法不对，会对身体造成二次伤害。”上海疾病预防控制中心原副主任、国家卫健委食品风险评估专家委员会委员仲伟鉴建议，减重过程需要系统规划和专业指导，从营养、运动、心理多个维度介入干预。他认为，绿瘦提出的“五力合一”体重管理服务模式是科学的、可行的。

复旦大学教授、中国营养学会常务理事郭红卫表示，科学的体重管理应该分阶段进行，不同的减重周期中，膳食营养组合搭配也应有所不同。“高蛋白饮食短期能控制体重，但长期会加剧肾脏负担。比起盲目节食或者单一膳食模式，绿瘦五力合一探索的多套膳食组合联合运动干预对体重管理更有效果。”

中国国家跳水队体能教练王敢分享了跳水运动员体重管理的心得及日常进行体育锻炼的技巧。“中国跳水队运动员在刻苦训练下，长期保持10%的体脂率，大众市民虽然不用这么严格要求自己，但建议要在专业人士的系统规划下执行，从而达到更理想的效果。”

绿瘦集团市场中心负责人陈文斯表示，针对消费者在进行体重管理过程中遇到的痛点和难点，绿瘦结合自身14年的服务经验，首创“五力合一”科学体重管理服务模式，提炼出科学减重四大周期、HEDS多维体系，相关成果已在业内专业刊物发表。

绿瘦树立行业服务标杆

据了解，绿瘦自2011年开始启动数据智能发展战略，斥资自主研发大数据客户管理系统，内含智能数据分析系统，通过制作用户标签，建立数据分析模型。目前绿瘦累计服务1700万名用户，沉淀和梳理出有效的体重管理大数据，成为推动国人健康管理的依据。行业的良性持续发展离不开规范的行业标准。与会行业人士在讨论中指出，产品单一化、效果不理想、易反弹、虚假宣传、添加非法成分等行业痛点长期以来都影响了体重管理行业的发展。

上海交通大学EMBA客座教授周宏明从“数智时代她经济”的角度分析了市场需求端的情况。周宏明指出，“2021年中国移动互联网女性用户规模将达5.47亿，2021年24岁及以下中国女性用户月度使用移动互联网时长将达170小时，能率先实现数据智能化的企业，将在未来的竞争中取得先发优势。”此外，绿瘦健康与中国食品发酵工业研究院共建的“低GI食品产学研联合研究中心”也在大会上揭牌。它将在研发端为“五力合一”服务提供源源不断的科学支持。

文/北京青年报记者 刘慎良
编辑/樊宏伟