自12月20日上线拼多多年货节以来，老字号东来顺为此特别推出的99.5元的羊腿、“羊肉合家欢聚大礼包”等已被抢购上万份，且受到消费者好评。“拼多多的获客成本、运营成本相对要低很多，使我们可以以非常实惠的价格把羊腿羊排‘卖爆’，平台的“百亿补贴”，一只羊腿就补贴数十元”，东来顺的电商运营负责人称。

今年年货节，除了东来顺等老字号企业外，拼多多还携手30万品质商家参与，主打品牌农产品，同时涵盖生鲜水果、坚果小吃、酒水冲饮、居家百货、数码家电等全品类。年货节期间，拼多多全平台将发放总额高达40亿的红包，和5亿消费者一起过大年。

羊腿羊排卖爆 拼多多帮东来顺挖掘消费新需求

北青报记者在拼多多APP上看到，“东来顺”品牌店内目前有28种羊肉相关品类在售，包括整只羊腿、整块羊排、羊肉卷、羊蝎子、全羊羊肉礼盒等等。其中，卖得最好的是“百亿补贴”的1300g的鲜羊腿，售价99.5元，已经卖出了近万份，而类似商品在其他渠道的售价普遍在200元左右。

不仅卖得多，东来顺商品的评价也几乎一水儿的好评。“新鲜！分量足！物流快！值得！”“新鲜，味道很不错，包装很好，分量很足，干净，物流运输很快，广东惠州买两次都是不到24小时就送到了。以后东来顺羊肉就是我的专属供应商了。”“第一次在平台买生鲜，很快就收到了，冻得硬邦邦的，煮了后口感很好”。还有不少消费者已经显示2-3次购买该商品，成了回头客。

诞生于1903年的东来顺，以招牌的涮羊肉闻名。从北京最早的一家小饭庄，东来顺已经演变成今天在全国各地拥有180多家线下门店、年营收以亿计的老字号企业。别看现在平台卖得最好的是羊腿、羊排等产品，以往的东来顺，其实一直是以卖羊肉卷为主的。

“东来顺曾一直是线下餐饮，更依仗传统羊肉卷等产品”，其内蒙古肉类加工基地总经理高连军说，“我们过去对羊排、羊腿分割很少，全部都是剔骨，然后就把肉用尽。”高连军曾在北京管理过10多年的东来顺门店，执掌内蒙古的羊肉加工基地后，他从全局清晰地感受到，拼多多汇聚消费需求的模式创新，帮企业大大提高了生产效率。“以消费需求为中心后，东来顺变化非常大。老字号在新电商上发展，是对传承与创新的最好诠释。”

为何消费者喜爱整只羊腿？从拼多多的消费评论中可见一斑，一位消费者说，“我把羊腿分割，大块肉炖了吃，小片肉炒了吃，骨头拿来炖汤，家人吃得很高兴。”还有的消费者说，“带骨肉吃着最嫩，好吃！”另一位消费者则认为：“带骨的很完整，可以直观看到是哪个部位，不会被坑。”

拼多多年货节负责人介绍，来自拼多多的海量产品和价格消费数据，帮助东来顺不断尝试，在传统羊肉卷以外开发了诸多创新产品，这种不停迭代优化，大受市场欢迎。

“拼多多的获客成本、运营成本相对要低很多，使我们可以以非常实惠的价格把羊腿羊排‘卖爆’，平台的“百亿补贴”，一只羊腿就补贴数十元。”东来顺的电商运营负责人称。

打破老字号最低价 拼多多社交属性聚集需求

对于消费者来说，价格是他们更加看重的一方面。在今天的年货节第一天，“东来顺”内蒙新鲜羊肉万人团上线，近3斤的羊前腿仅售99.5元，这也是这家百年老字号线上零售历史底价。

拼多多为何能做到如此低价？据拼多多方面介绍，平台利用社交分享、万人团、秒杀等方式，迅速聚集需求，迅速发货。

“以分布式AI算法为基础，我们有超百个年货小组在为消费者挑选品质最优的商品，运营、品控、研发、比价与营销团队全链条合作，为消费者保驾护航”，拼多多年货节负责人表示，“春节是中国人最重要的节日，年货节是平台倾斜资源最多的大促之一，平台的鼓点会敲在5亿消费者的需求节奏上。”

这种对中间环节的极致精简，不仅降低了成本，也保证了新鲜度。从收羊、检验、宰杀、排酸处理提升肉质，再经流水线50多位工人的分割处理包装，最快只要3天，羊肉就能从东来顺内蒙基地直达消费者餐桌。

“希望全中国的家庭都能在年货节期间，通过拼多多买到东来顺的羊肉，在家也能享受阖家团圆的快乐”，64岁的东来顺非物质文化遗产传承人陈立新说。2008年，东来顺涮羊肉技艺跻身国家非物质文化遗产，1971年就在东来顺工作的陈立新，是这门技艺的第四代唯一传承人。 

针对东来顺参加拼多多年货节，北京市商务局相关负责人表示，北京市鼓励老字号拥抱互联网、电商。北京市商务局在积极通过搭建资源对接平台，帮助老字号品牌能更快更好地触网。此前，北京市已经多次印发文件，支持老字号企业实现线上线下融合。

30万品牌参与 拼多多年货节主打品牌和品质

除了东来顺之外，清甜化渣的褚橙新品“云冠橙”、曾专供奥运会的“伊赛”牛肉、农业龙头华盛绿能电商团队在原产地直采的智利车厘子及越南青芒、订制款“百家姓”伊利牛奶、上海老字号大白兔奶糖、高品质东北大米、20年品牌“真心”休闲食品……都成为本次拼多多年货节的热推年货。

其中，褚老生前即曾命名的“云冠橙”将登陆“万人团”，首次大规模进入中国人的新春消费清单。这是今年10月，褚橙与拼多多达成战略合作后的又一次尝试。

据拼多多方面介绍，此次年货节共有30万品质商家参与，产品主打品牌农产品，同时涵盖生鲜水果、坚果小吃、酒水冲饮、居家百货、数码家电等全品类。

通过前期预售和数据走势分析，拼多多发现，消费者对品质年货的需求曲线正在陡峭上升。“年货节期间，在一二线保持强劲增长的同时，低线城市与乡村市场的购买力预计会出现一轮大爆发。一年辛劳后，这部分消费者有更强烈的意愿，为家人和自己购买品牌年货”，拼多多年货节负责人介绍。这种城乡消费趋同，已成新消费浪潮的一个典型特征。据国家统计局的数据，前三季度，乡村消费品零售额增速比城镇高1.0个百分点，农村消费增长继续快于城镇居民。

素有“水果女侠”之称的王宁，是此次年货节车厘子和芒果商家之一，她根据自己在拼多多平台三年的数据，向在智利、越南等地的供应链合作果园提前预定了近十万单原产地进口水果。“12月14日的智利车厘子万人团预售，不到24小时即被抢光，很多订单来自于四五线城市，顺丰能到的乡镇订单也在快速增长。”

由于需求太火爆，拼多多在12月27日和1月5日将再“百亿补贴”两轮万人团，据悉，拼多多“年货节”将持续到2020年1月15日，期间将连续推出极致性价比的“年货系列万人团”，通过“百亿补贴”“限时秒杀”“多多果园”等现象级入口，在品质年货与消费者之间搭建起高效精准的“超短供应链”。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/田野