“经我手的瓜保甜！”早上6点多，河南商丘市睢阳区李口镇西瓜经纪人、验瓜师曹敬华便忙碌了起来。只见他挑挑拣拣，轻轻拍打，只需3秒钟的时间，就能完成对一个西瓜的“定级”。紧锣密鼓地忙活5个多小时后，这车两万公斤的西瓜便被发往广东。随着夏日“吃瓜季”来临，“验瓜师”这个小众职业走入了公众视野，凭借其听音辨瓜的“神秘技能”引发关注。

盛夏时节，西瓜销量出现高峰。为西瓜品质保驾护航的新职业——拍瓜师应运而生。记得去年一则“验瓜师月入3万元”的话题曾登上热搜，验瓜师一时成为一个“网红职业”火了。据报道，拍瓜师每天拍瓜上万次，在人们对西瓜品质要求更高和电商发展需求旺盛的需求下，带来了西瓜更好的品控和更高的销量。未来拍瓜师是否需要推广，专家认为主要取决于市场需求。同时专家建议从两个方面建立职业标准

在广受追捧的职业验瓜师群体中，既有种瓜经验丰富的老瓜农，也有专门学习验瓜技术的新农人，他们积极交流验瓜经验，了解市场上各式西瓜的品种和生长特点，从而建立起扎实的验瓜技术和良好的口碑。据央视新闻报道，验瓜师工作就是为了保证赏析西瓜的品质。经过验瓜师们验过的西瓜，熟度刚刚好，脆甜多汁。而验瓜师的收入有的高得令人咋舌，每天过千元，每个月平均收入就是三四万元，一个夏天赚上十几万元不成问题。

或许在很多人眼中，“拍一拍西瓜”就能轻松月入3万，看上去着实是个“轻松又赚钱”的工作。其实，这需要多年的摸索与长期实践，并非像人们想象中的那么轻松。验瓜师的高收入，绝非轻易可拿。“验瓜师月入3万”也是凭技术吃饭。需要过硬的验瓜本领。更何况，一名验瓜师每天至少验十几万斤，高强度工作是常人难以想象的。

有道是没有金刚钻，揽不了瓷器活。看似操作简单的验瓜工作，并非人人都能够胜任。验瓜师工作并不轻松，劳动强度也不小，没有长时间的操练，不熟悉西瓜的特性，就很难作出一个精准的判断，据报道，经过验瓜师们验过的西瓜，熟度刚刚好，脆甜多汁。3秒验一个瓜，还能确保品质，这是真本事，一般人难以做到，其中包含了专业性与速度两个要素。

想要一个高收入的工作，不仅要有吃苦耐劳的精神，还必须练就一身过硬的本领和技术。“验瓜师”这一行业走入人们视线，也在告诉大家，想要一份高收入的工作，不仅要有吃苦耐劳的精神，还必须练就一身过硬的本领和技术。随着新职业、新行业的涌现，不仅要有争先创优的思维、抓住市场的新需求，更要追求细节的完美，追求质量的上乘。不论行业竞争如何激烈，无论就业形势如何严峻，有“绝活儿”、真本事的人总能找到实现自己价值的大舞台。

文/吴学安

图源/视觉中国

编辑/姬源