为切实守护好2024年高考中考考生饮食安全，北京市市场监管局采取多项监管措施，积极防范化解考点及周边食品安全风险。

1、全面排查风险

指导各区市场监管局以问题为导向，细化监管措施，准确掌握本辖区考点分布、考生数量、用餐形式等信息并形成台账，指定专人对每一个考点的学校食堂、考点周边食品经营企业、考点周边酒店餐厅、餐饮外卖、学生餐配送企业等开展风险隐患排查。

2、开展专项抽检

考前重点对考点食堂、校外供餐企业以及考点周边餐饮企业的蔬菜、肉类、鸡蛋、调料、煎炸用油、自消餐具等重点品类开展采样检测，依托技术手段排查风险。

3、强化应急值守

指导各区局严格落实高考、中考期间应急值守和重大事件报告制度，明确分工，责任到人，细化流程，有效防范和迅速妥善处置考试期间出现的突发食品安全事件。

4、发布消费提示

发布《2024年中高考期间食品安全消费提示》，提醒在家用餐的考生，采购新鲜食材，烹饪时烧熟煮透；提醒在外就餐考生，选择干净卫生、证照齐全的餐厅，谨慎选择生冷、冰镇餐品，注意用餐安全。

编辑/谭卫平