近日，有网友发帖称，购买的张小泉菜刀被客服告知不能拍蒜。消息发布后引发网友热议。

张小泉股份有限公司7月15日晚通报称，近日有关张小泉“广州客诉事件”引起了社会舆论广泛关注，消费者纷纷加入了有关“菜刀究竟能不能拍蒜”“是不是好的菜刀就不能拍蒜”“不能拍蒜的菜刀质量合格与否”等有关话题的讨论中。公司对于广大消费者对于产品的建议质疑和批评表示诚垫的感谢，这些是企业前进的源源动力。为了便于消费者了解事实的真相，公司经过仔细调查了解，将事件的实际情况作出说明如下:

本次事件中消费者购买的产品名称为“龙雀斩切两用刀”，该产品售价为99元，刀身选用50Cr15MoV不锈钢，刀柄选用430材料及ABS填充，适合普通家庭厨房日用，是一柄性价比较高的家用刀具。产品特色在于锋利度较高，耐用性较好，长于食材的片、改刀。

“龙雀斩切两用刀”自2018年上市销售，截至2022年6月底，销售数量超6万余柄，自上市至今，收到消费者正式客诉11起，客诉率约为0.0183%。本次消费者在2020年9月购买“龙雀斩切两用刀”，并于2022年7月6日联系公司京东渠道经销商，反映刀面断裂问题。7月7日公司经销商客服回复不当引发舆论关注。7月14日公司官方客服再次联系消费者，为客服不恰当的沟通方式表示歉意，并赠送一把新刀具以表诚意，由消费者在品牌旗舰店自选一款(已发货)。至7月14日夜间，赠品发出后，公司安排电话回访并告知刀具使用、保养的相关知识。

张小泉方面表示，公司可以负责任地说，张小泉每年服务数千万消费者，产品质量是有保障的。

张小泉的刀具究竟能不能拍蒜？张小泉方面称：“一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。与此同时，公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。作为中华老字号企业，公司的产品设计充分考虑了国内消费者的使用习惯，这也是我们相比国外众多品牌的优势所在。我们将持续研发，力争在刀具产品方面，不仅以锋利见长，更能充分考虑中国消费者的实际，真正做到‘更懂中国厨房’。我们愿意与相关媒体、行业同行一道共同普及刀具正确使用的方式，共同提高消费者关于工具精细化的认知，满足广大消费者对于中式烹饪的需求，致力于推动中国刀剪产业的发展与进步，将中华制刀制剪的技艺在国际舞台上发扬光大。”

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文/北京青年报记者 屈畅
编辑/王朝
校对/李鑫