在浙江金华上山遗址，考古专家发现了一条完整的稻作农业证据链。这里出土的夹炭陶片胎土中，掺着细碎稻壳。当年，先民们将稻米脱粒后，把剩余稻壳拌入陶泥制作陶器，说明一万年前的先民已食用稻米。此外，遗址中还发现了大量用于收割稻米的石锛、石斧以及用于研磨的石磨盘、石磨棒。