“甲醛白菜”引发广泛关注，8月24日，北京青年报记者探访北京新发地农产品批发市场检验检测中心，直击大白菜检测情况。

新发地市场检测中心实行第三方驻场、24小时四班轮岗。白菜被列为风险品类，执行“批批快检+甲醛专项”的检测标准。检测室内，工作人员将送来的大白菜取样，掰下一片菜叶，取菜帮部分，切成小块称重后，放进检测盒，再加入蒸馏水，分别滴入不同剂量的A、B、C三种甲醛检测试剂。当检测盒中的试剂出现淡淡的黄褐色时，再与甲醛检测色卡试纸对比。试纸共5个色号，按照标准，颜色由淡至深，从0毫克/公斤到50毫克/公斤。

8月22日以来，新发地已检测20余批次白菜，8月对新入场大白菜实现应检尽检，未发现有甲醛超标样本。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/李涛
校对/房霞