北京青年报记者8月6日了解到，在中国营养学会2024妇幼营养学术年会上，达能开放科研中心公布了“凤凰研究”的最新成果。该研究的重点子项目首次精确测定了中国妈妈母乳中24种HMO在不同哺乳阶段的准确含量及其变化趋势，为中国宝宝的肠道健康和免疫系统早期发育提供了关键数据基础。

HMO是母乳中的第三大营养物质，目前已知有200多种不同类型，但对其准确含量的测定一直是科研领域的一大挑战。“凤凰研究”收集了近800名中国妈妈在不同哺乳阶段的共2200多份母乳样本，携手国内顶尖HMO分析机构——中国科学院物理化学研究所，应用全球最先进的HMO分析技术，成功对其中24种特定结构的HMO进行了定量分析。据悉，这是目前中国母乳研究领域测量HMO种类最多、时间跨度最长的定量研究。

凤凰研究项目的主研究员，南京医科大学公共卫生学院汪之顼教授表示，“HMO是婴幼儿肠道有益菌的重要食物，能够和母源益生菌起到1+1>2的协同效果。只有尽可能多地掌握HMO的种类和含量信息，才能更好地理解HMO与中国宝宝肠道菌群之间的复杂关系，为生命早期营养领域的研发创新提供更清晰的方向。”这一研究成果在前不久举办的第56届欧洲儿科肠胃病学、肝病学和营养学会年会（ESPGHAN）上，也获得了全球专家及与会者的广泛关注。

北青报记者了解到，“凤凰研究”是达能迄今为止最大规模的母乳成分与母婴健康的纵向研究项目。这一综合性研究项目选取了中国有代表性饮食习惯的六个城市获取母乳与母婴肠道菌群样本，并长期随访近800对母婴以收集关键数据。通过多中心、长时间维度的队列研究设计，“凤凰研究”突破了以往横断面研究的局限性，对同一组妈妈和宝宝在不同时间的特征进行研究，提供了母乳成分、喂养方式与母婴健康之间因果关系的最高级别证据。

达能中国、北亚及大洋洲科学营养与数字化健康副总裁格雷戈·沃德（Gregg Ward）表示，“达能开放科研中心始终秉承‘在中国，为中国’的核心理念，致力于在健康营养领域推动循证科研，守护中国婴幼儿的健康成长。‘凤凰研究’不仅深化了我们对中国宝宝营养需求的理解，更为达能中国生命早期营养产品的创新提供了新的科学依据。我们会将这些前沿的科研成果积极转化为更贴合中国宝宝成长需求的生命早期营养解决方案。”

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野