春节即将到来，京城的年味也越来越浓。近期，三元食品不仅推出多款与龙年元素结合的产品，还与天坛成为跨界合作伙伴，共同开展“‘元’味中国年，祈年承福运”主题活动，吸引不少游客在现场打卡拍照。在今年地坛 庙会上，三元梅园也将通过创新性营销方式，积极参与，拉动消费。

三元联名天坛祈福推出限定产品

春节期间，天坛作为著名的旅游地标，将迎来不少游客。1月30日，北京青年报记者在现场看到，三元联名天坛开展的主题祈福活动现场，摆放着三元与天坛联名推出的限定新包装产品，吸引了不少消费者驻足。在线上，消费者可以通过扫码参与到新春祈年承福运活动中，从而获得品牌联名限定周边等产品。线下，三元食品在天坛公园开展“天坛承福”游园会活动，掷铜钱、抽福签……游客们共同分享传播京城文化与北京味道。

除了与天坛跨界合作外，1月25日，三元食品旗下三元梅园地坛公园店正式开业。三元梅园作为北京市非物质文化遗产品牌，其宫廷奶酪制作技艺于2014年被列入北京市非物质文化遗产保护名录。今年春节，地坛庙会将如期举办，届时，逛庙会、品宫廷奶酪将成为逛庙会的一项特别的体验。

老字号创新发展不断拓圈

三元食品党委副书记、工会主席唐燕平表示，地坛是著名的皇家坛庙公园，是北京的文化地标之一，在老字号守正创新之下，需要让传统产品与品牌焕发新意。此外，老字号品牌间的创新合作联合推广活动也为节日营销增加了新的亮点。春节前，三元食品与有近160年历史的北京名片全聚德强强联手，在线上平台开展品牌联合活动，旨在为消费者提供优质的产品，同时展现出老字号的新时代魅力，重温老北京的风采，为消费者的龙年春节增添一份“元”气，为春节相“聚”增添更多美味、轻松与健康。

唐燕平介绍，过年期间，三元食品不仅与天坛、地坛等北京文化地标合作，还会在返乡高铁上开展公益活动，把三元产品作为北京年礼带到全国各地。依托北京市总工会的医（衣）食住行平台，三元食品还走进各机关、企业、社区开展年货大集活动。

一系列创新举措背后，是老字号三元食品70余年来对“北京市民奶瓶子”的守护。据介绍，三元食品股份有限公司是一家拥有70多年历史的国有控股企业，也是北京市民的“奶瓶子”。2023年12月，包括三元食品在内的388个品牌进入商务部中华老字号拟认定名单。

近年来，三元食品通过创新性营销方式，与首都文化标志开展各类合作，在国潮风中探索与健康的结合点，并加速贴近年轻人的消费习惯，吸引了一波又一波的流量。

老字号品牌离不开创新发展

唐燕平说，如何让品牌永葆生机，是老字号一直在解答的命题，而答案永远离不开“创新”二字。“我们的创新有三个维度，即奶牛育种、养殖加工、科研平台。”据唐燕平介绍，集团旗下的北京奶牛中心是全国最大的种公牛站，同时拥有优质种母牛群，从源头上保障奶源与牛奶品质。此外，三元食品拥有国家母婴乳品健康工程技术研究中心、国家乳品加工技术研发分中心等创新平台，在干酪、ESL奶、发酵奶、婴幼儿配方奶粉等新型乳制品加工关键技术与设备研究、乳品快检与安全在线监控等方面取得系列成果。“如今消费者已不单纯满足于喝奶，还有健康、功效的需求，三元食品一直在功能性酸奶领域进行探索。”唐燕平说。

目前，北京市拥有老字号总数达244家。其中，在北京市商务局的指导下，北京老字号协会已认定北京老字号238家。北京市商务局介绍，北京市的北京老字号和中华老字号也在动态调整，正在努力打造一批有规模、有质量、有发展的老字号队伍。

未来，根据《进一步促进北京老字号创新发展的行动方案（2023-2025年）》，北京市以十大行动、30项举措、四大保障措施来促进北京市老字号创新发展，进一步挖掘老字号潜力，顺应国潮新趋势，满足消费新需求，弘扬优秀传统文化，充分发挥老字号在建设自主品牌、坚定文化自信、促进品质消费等方面的积极作用。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/彭小菲