北京青年报记者11月8日了解到，妙可蓝多发起的“最大的奶酪动物雕塑”吉尼斯世界纪录称号在进博会上挑战成功。这头长1.76米，高1.01米，宽0.71米，重达800斤的“奶酪牛”成为进博会食品馆打卡点之一。

“奶酪牛”由20名雕刻工艺匠人，耗时72小时雕刻，冷却48小时塑形完成，重量相当于18g规格的奶酪棒22222个，16g规格的奶酪片23000个。

妙可蓝多相关负责人表示，在进博会上发起吉尼斯世界纪录挑战，不仅仅体现妙可蓝多专注奶酪、推广奶酪、普及奶酪文化的初心，也希望通过挑战，在品牌定位、品类规划、面向国际化等方面开启新一轮的开拓与进化。“妙可蓝多即将进入一个全新的发展阶段，从儿童营养奶酪、拓展向成人零食、家庭餐桌美食，再到原制奶酪的拓展，坚定立足奶酪品类、深化多人群多场景发展。”

不仅如此，妙可蓝多还将西澳历史最悠久的乳制品公司之一Brownes再度带到了进博会。在本届进博会上，Brownes有了一个中文名字——宝酪斯，更好地服务中国消费者。

宝酪斯系列奶酪产品作为全球奶酪的高品质代表，多次在国际比赛中荣获金奖。作为中国奶酪龙头妙可蓝多布局的专注全球甄选奶酪系列的高端百年品牌，本届进博会上宝酪斯带来多款经典奶酪进行首发。

妙可蓝多方面表示，此次携手宝酪斯亮相进博会，也表明了作为中国奶酪第一品牌引领原制奶酪深入发展的决心。

《2024-2030年中国奶酪行业发展策略分析及投资前景研究报告》数据显示，预计2023年国内奶酪产量有望达到17.16万吨，需求量有望达到33.19万吨。近年来，我国奶酪人均消费量逐年增长，2022年我国奶酪人均消费量达到219克，中国奶酪行业发展空间巨大。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟