近日，北京稻香村零号店的柜台里琳琅满目的创意糕点再添新品，具有传统民乐造型的“琵琶糕”、复古柔美的“盘纽酥”、匠心传承的“剪纸方酥”，仿古摆件造型的“翡翠白菜”都不禁让人眼前一亮。

更为特别的是一款“珐琅糕”，这款糕点是北京稻香村与北京市珐琅厂联名推出的特色产品，其原型是来自北京市珐琅厂的“鸿福齐天”花瓶，葫芦造型加上蝙蝠元素寓意着福禄吉祥，更展现出了传统手工艺的独特美感。透过小小的糕点，仿佛可以看到匠人们錾刻、掐丝、点蓝等过程，以及经过了层层工序才有的至美呈现。

同样兼具文化味的糕点还有最新推出的“西游果果”系列，将名著中的人物用糕点的造型展现出来，灵动而有趣。略显呆萌的“唐僧果果”、憨态可掬的“沙僧果果”都让人忍俊不禁。馅料的结合也非常有讲究，“大圣果果”是黄桃果肉馅的，“八戒果果”则是西瓜馅的，糕点吃进嘴里的那一刻，“孙悟空大闹蟠桃会”“猪八戒偷西瓜”的经典片段仿佛跃然眼前。

同时，为了迎接新年的到来，北京稻香村零号店还推出了生肖龙造型的“龙笑笑”糕点，火龙果的新奇馅料非常值得尝试。同系列的还有印着葫芦造型的“福禄饼”、印有锦鲤造型的“福运饼”，以及红火的“双喜饼”和双色的“迎春绣球”。新年的好运，正从这一盒精致而又充满祝福的糕点盒中开启。

今年北京稻香村还推出了龙年吉祥物，一只与“龙笑笑”糕点长相一致的电动毛绒玩具，这个龙宝宝脸上挂着笑容，吃一口糕点会开心的转圈圈，会学人说话，还会响起热闹的新年音乐，首批仅在北京稻香村两家零号店限量发售，预计将会成为今年春节的新晋网红文创单品。

业内人士表示，零号店也在推陈出新的过程中逐步探索出一条具有北京稻香村特色的创新之路，让传统糕点不再仅仅是一种食品，更成为了一种文化符号，承载着历史的厚度，也展现着东方的美学。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/彭小菲