加强服务指导，保障受灾群众饮食安全。北京青年报记者从昌平区市场监管局了解到，连日来，该局加强对受灾区域餐饮服务单位进行规范，确保受灾群众饮食安全。

排查受灾餐饮服务单位，指导尽快复工达产。执法人员全面排查全区餐饮单位、集体用餐配送单位、中央厨房是否受暴雨洪涝灾害影响，重点做好因受灾停水停电的餐饮企业的指导，指导其及时清理被浸泡过的食品，及时清理停电后冷藏冷冻设施内的食品，做好无害化处理。经排查，昌平区集体用餐配送单位、中央厨房未受影响。

做好集中安置点食品安全服务保障。执法人员督促安置点管理方做好食品安全管理工作，督促供餐单位严格食品加工、配送等全链条管控，严防聚集性食品安全事故发生，截至8月7日，共保障安置点供应12394份餐食的食品安全。

要求受洪水影响的学校，开学前两周对学校食堂进行全面消杀，认真盘点库房食品，及时清理处置不合格材料，做好开学前的供餐准备工作。 

文/北京青年报记者 王薇
编辑/李晓萌