6月2日，北京市市场监管局公布部分企业未落实食品安全主体责任典型案例，永辉超市、海淀老榆树餐厅、北京徐记辣味道等六家企业被点名。

案例通报显示，今年3月30日，北京市市场监管局对北京永辉超市有限公司大兴区枣园路分公司进行现场检查时发现，该公司填写的1月至3月《每月食品安全调度会议纪要》内容存在雷同，且在检查中发现该公司销售的散装食品外包装中，未标明食品的生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。市市场监管局依法责令其改正违法行为并给予警告。

在通报的另一起案例中，作为食品生产经营企业的北京徐记辣味道餐饮管理有限公司，不仅未按规定建立食品安全管理制度，而且还安排未取得健康证明人员从事接触直接入口食品。今年2月，顺义区市场监管局依法对该企业作出责令改正违法行为并给予警告的行政处罚。

除以上两起案例外，北京晋芳食源餐饮有限公司、北京市海淀老榆树餐厅均因未按规定配备、培训、考核食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，而被市场监管部门责令改正并警告；北京美欣餐饮管理有限公司、北京腾云轩餐饮服务有限公司两家企业，因存在未按要求填报《每日食品安全检查记录》的情形而被市场监管部门依法责令改正并给予警告。

文/北京青年报记者 王薇
编辑/谭卫平