“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”

今天是农历腊月初八，也是中国传统的腊八节。

古籍上说：“腊者，岁终大祭。”

作为一年中的最后一个月，腊月向来被认为是隆冬将尽的标志，而腊八则是举行冬祭的重要日子。

这一天，不论达官贵族还是平民百姓，都会采集各色粮食作物、狩猎各种飞禽走兽。

用以祭祀祖先和神灵，祈求来年五谷丰登、阖家幸福平安。

腊八是个承上启下的日子，上承冬至，下启立春，也是我们自我休整、重新出发的好日子。

让我们一扫残冬的冰冷和过往的阴霾，以全新的姿态，乐观的心态等待暖春的到来。

吃瓣腊八蒜，清零过往迎新年

《隋书·礼仪表》中说：“腊者，接也；新故交接，故大祭以报功也。”

腊月是旧年将尽、新年将至的过渡期。

在腊八节的祭祀上，人们不仅要祈求祖先和神灵的庇护，还要遵循时历中“新旧更迭”的规律。

清算自己这一整年的功过丰歉，并将其报告给诸方神灵和祖先。

而吃腊八蒜，就是人们在一年又一年的辞旧迎新中，衍生出来的腊八节习俗之一。

1.以蒜护体，降压扶阳

俗话说：“大蒜是个宝，常吃身体好。”

大蒜不仅是常见的蔬菜，还是一种兼具药用价值和保健价值的药材。

李时珍在《本草纲目》中，就记载过一道简单有效的方子：

把蒜去皮，放进香醋里浸泡一两个月之后。

每天吃几颗，不仅能够降脂降压、强身健体，还可以治疗心腹冷痛。

因此，从古至今，每逢腊八，人们都会选用几斤个头饱满、色泽鲜亮的紫皮香蒜。

去皮放醋、装罐封口，一直到春节前夕，就可以开罐食用。

这时的蒜瓣，已经被泡得通体晶莹、湛青翠绿，蒜味也已经被醋味浸得酸甜爽口。

就着饺子吃下去，不仅独具风味，而且还能帮助我们祛邪除风湿、破冷扶阳气，简直一举两得。

2.以蒜代“算”，清算过往

老话说：“吃过腊八蒜，天天有钱赚。”

中国人崇尚“帐不过年”，意思就是旧年的账不能拖欠到新年。

以前的人们，会在腊八这一天打起算盘清点账务。

如果发现有外账未销，但又不好意思当面催账，就送对方一罐腊八蒜。

因为，大蒜的“蒜”与清算的“算”字同音。

所以收到腊八蒜作为礼物的人，就能心领神会，尽量赶在腊月结束之前还清债务。

时过境迁，如今已经不流行“以蒜催账”了。

但腊八蒜中所蕴含的“清点过往”的涵义，依旧被保留了下来。

今年腊八，不妨泡上一罐腊八蒜，为自己的生活做一个彻底的清算。

算算这一年来的盈亏，看看还有什么心愿没有实现。

清零心中堆积的垃圾过往，卸下过去的包袱给自己“减负”。

让自己活在当下、重新出发。

喝碗腊八粥，养生暖心祈幸福

《礼记》上记载道：“蜡者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。”

腊月时节，天寒地冻，万物生机收敛，天地之间一片凋敝景象。

为了滋补自身、获取温暖。

在腊八节这一天，人们会收集各种秋末丰收上来的食物，用大火熬制成一锅“腊八粥”。

这种“腊八粥”不仅营养丰富，而且还滋味十足，既能养生暖胃，又能传情暖心。

因此，喝上一碗热气腾腾、软糯香甜的腊八粥，一直是腊八节的保留项目。

1.以粥养生，暖胃滋养

腊八粥营养丰富、十分滋补，和我们平常吃的食物不同。

它的原料多种多样，包含各种粗粮、豆类、坚果和水果干等食材。

而这些多样化的食材，不仅能给人带来一场超级丰盛的味觉盛宴。

还能均衡营养元素，让我们得到更加全面的滋养，是腊月养生的上佳妙品。

2.以粥养心，暖心温情

腊八粥不仅是养生妙品，还是物资匮乏时，用于扶危济贫的最佳补给品。

腊八粥熬煮软烂，很适合给年老体弱、脾胃虚弱的人食用。

在以前，即使是经济实力一般的普通人家，也会尽力把家里剩下的各种谷物收集起来，熬制成腊八粥馈赠给亲友和乡邻。

诗人陆游曾在《十二月八日步至西村》写道：“今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。”

寒冬腊月，收到邻居赠送的腊八粥后，陆游不仅感觉疾病渐轻，还越发觉得在粥气的氤氲下，江边小村里的寒意渐消、春意渐浓。

当然，随着生活水平的提高，“赠粥济贫”的意义日渐消退了。

但是，这其中的暖心和温情，却值得我们继续传承和发扬。

这个腊八，不如熬上一锅腊八粥，分享给身边的亲友。

用一碗冬日暖粥，来传递未曾言说的体贴和善意，让这个冬天变得更加温暖。

敲响“腊八鼓”，驱逐疫病享狂欢

《风俗通义》上讲：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。”

腊月也是古人农闲、祭祀狂欢的时节。

人们会通过盛大的祭祀活动，来祈求攘除灾祸、安乐吉祥。

祭祀期间，人们会举行一项重要的祭祀活动，那就是“打腊鼓”。

1.击鼓逐疫，祈求安康

《荆楚岁时记》曾记载道：“十二月八日为腊日。村人并击细腰鼓，戴胡头，及作金刚力士以逐疫。”

腊月处于冬末春初，气温逐渐降低，日照时长大幅缩短。

人体的新陈代谢会减缓，免疫力也会大大降低。

与此同时，那些能引起时疫的病原微生物，却会变得更加活跃。

在腊八这一天，人们会打着细腰鼓，戴着狰狞的面具，装扮成金刚力士。

用以驱逐疫病和不吉、祈求安康吉祥。

同时也表达了人们对生命的至高崇拜，以及对生活的极致热爱。

现在，我们已经有更科学、更精准的方式，来除菌防病。

腊八，记得提醒身边亲人朋友防寒保暖，做好疫情防控、注意身体健康。

2.击鼓催春，沉淀积蓄

“腊七腊八，冻死寒鸦。”

隆冬腊月，从山林到田野，到处都被浓浓的寒意笼罩着。

这是一年中最冷的时节，也是农人们难得休闲的日子，但也不能放松警惕。

此时天寒地冻，如果彻底歇闲、不对农田作防寒管理的话，土地的肥力就会下降。

轻则耕种困难，重则损失未来一整年的收成。

农谚里说：“腊鼓动，农人奋。”

每到腊八时节，古时的农人们会腊鼓敲响，提醒彼此奋起干活，及时往农田里运送腊肥。

防寒保暖、提高土壤的温度，为来年的丰收打下坚实的基础。

我们也应该像奋进的农人一样。

即使在最寒冷的时候，也要敲响心中的腊鼓，提醒自己一定要坚持沉淀蓄力。

以更加良好的状态，去迎接未来的所有挑战，成就更好的自己。

▽

“人间腊月天，一年胜一年。”

腊八时节，虽然依旧是隆冬腊月，但伏藏于冰雪之下的万物，已经蠢蠢欲动、蓄势待发。

在这辞旧迎新的日子里，我们不如随万物一起放下过去、规划未来。

带着对生活的热忱和期盼，不回头、不沉湎，大步走向新的生活和明天。

愿你我都能在这岁暮天寒的日子里，畅享温暖、万事“粥”全、幸福平安。

文| 有书聆音

来源：有书

编辑/韩世容