你是否正在或曾经被肥胖的问题困扰？你试过哪些减肥方法？今天恰好是世界防治肥胖日，小编就带大家认识市场上风头正盛的“减肥神器”——代餐食品。

什么是代餐食品？

代餐食品是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需求，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。代餐食品种类繁多，常见的有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔、代餐饼干等。

那么，代餐食品是如何实现减肥目的的呢？发胖的本质是热量吸收大于消耗，控制热量摄入或者增加热量消耗都可以起到减肥的效果。而代餐具有低热量、易饱腹、高膳食纤维的特点，合理食用可以有效地控制热量的摄入，从而达到减轻体重的目的。

一份“优秀”的代餐要具备哪些条件？

为规范市场，中国营养学会发布了我国首个用于控制体重的代餐食品团体标准《代餐食品》（T/CNSS 002-2019），该标准已于2020年1月1日起正式实施，对代餐食品、部分代餐食品中的能量、蛋白质、脂肪等营养指标作出了具体要求，其中代餐食品的要求有：

能量：200kcal≤每份能量≤400kcal；

蛋白质：25%≤占总能量≤50%；

脂肪：总脂肪占总能量≤30%，饱和脂肪酸占总能量≤10%，亚油酸供能比≥3%；

必须成分：

此外，标准还限定了代餐食品中可选成分的含量，包括维生素D、维生素E、钾、磷、钠等。可以看出，一份合格的代餐食品不仅可以控制热量摄入，同时也含有满足人体所需的基本营养素。

不过，目前市面上的代餐食品质量良莠不齐，部分产品营养结构不合理，建议大家选购时注意查看营养标签，根据自身需求选择合适的代餐食品，并且应在营养师的指导下食用。

代餐不能任性吃

虽然某些人通过合理食用代餐食品确实能达到减肥效果，但是代餐可不能瞎吃，以下三点要特别注意：

1.没有超重肥胖，也吃代餐。从营养学角度来说，代餐主要针对的是超重和肥胖人群，对于没有超重肥胖问题的人，盲目食用代餐食品可能会对健康造成危害。特别值得注意的是，孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、老人等特殊人群，最好不要食用代餐食品。

2.长期食用。长期食用代餐食品，天然食品摄入必然减少，食物多样性难以保证，容易出现特定微量营养素缺乏。

3.顿顿吃代餐，不吃其他食物。大部分代餐食品为流食，长期食用会减少对口腔、消化道功能的锻炼，容易出现相关退行性改变，对健康不利。

其实，减肥最科学有效的方法还是“管住嘴，迈开腿”，大家还是要保持健康饮食习惯，多多动起来。

资料来源：食品药品安全风险交流宣传资料库

来源：深标食品 深圳标准院的食品药品安全信息交流平台。解读最新食品、药品行业法律法规标准动态，传播权威专业食品、药品安全知识。

编辑/韩世容