北京市经济和信息化局近日公布2022年度第一批“专精特新”认定企业名单。作为鲜炖燕窝的品类创新者及中式滋补行业的革新者，小仙炖鲜炖燕窝凭借品类、模式、供应链以及服务场景等系统性创新优势此次入选“专精特新”。

“专精特新”是指“专业化、精细化、特色化、新颖化”，通过增强自主创新能力和核心竞争力，成长为小巨人企业。专精特新的灵魂是创新，强调专精特新，就是要鼓励企业创新，做到专业化、精细化、特色化，我国鼓励企业通过走“专精特新”道路建设制造强国。此次通过认定的企业均为所在细分行业领域的标杆型企业。小仙炖此次入选显示其在科技创新、品牌建设、市场影响力及发展前景等方面获得认可，彰显其在燕窝行业的领先地位。

纵观小仙炖过往8年的发展，正是通过系统性创新，在实现自身快速发展的同时推动了行业实现高质量发展，ue走出了一条“专精特新”发展路径。自成立以来，小仙炖以用户需求为核心洞察，为解决食用干燕窝和即食燕窝的痛点和难点，创新出鲜炖燕窝品类，并引入C2M模式，通过用户下单工厂新鲜炖煮、顺丰冷鲜送达、保质期14天，为消费者提供完整的鲜炖燕窝滋补解决方案，为行业打开了天花板。截止目前，小仙炖已获得20项实用型专利技术。其中，小仙炖潜心研发出360度旋转180次水雾炖煮工艺及专利炖煮设备，先灌装后炖煮，在较好保留燕窝营养的同时还原家庭手工炖煮，口感更Q弹爽滑。与此同时，小仙炖持续深耕供应链建设和科研，并根据自身发展经验推动行业标准化建设。小仙炖鲜炖燕窝工厂近期还获得了“河北省科技型中小企业”认定，以鼓励其突出的产品创新及科研创新能力。

作为燕窝行业的领航者，小仙炖在为消费者提供高品质产品的同时，也不断升级服务模式和场景，探索用户沟通新场景和中式滋补的现代化表达。2021年9月，集品牌、产品展示、燕窝文化传递、生活方式空间为一体的沉浸式中式滋补体验空间小仙炖鲜炖燕窝旗舰店于北京华贸核心商圈开幕，通过“商业+文化+科技”的深入融合，为中式滋补爱好者带来特色化，新颖化的购物体验，在助力传统滋补行业现代化发展传承。据小仙炖透露，未来企业将继续深耕中式滋补并让民族文化走向国际舞台，让更多人感受到中式滋补的魅力。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/樊宏伟