当盒马、永辉、家乐福、fudi纷纷涉足会员仓储超市赛道后，已在中国深耕25年的山姆无法再“躺平”。9月26日开业在即的山姆中国旗舰店，以500款新品、四倍体验区、最大山姆餐吧、智能停车场等亮点重新冲入市场。

坐落于上海自贸试验区外高桥新发展园区的山姆旗舰店是其在国内运营的最大独栋建筑，建筑总体量约7万平方米。作为第34家山姆门店，北青-北京头条记者看到，店内一层涵盖了餐饮、娱乐、生活及教育等领域的服务区域，并提供可容纳1100余个会员停车位的智能停车场。二层则是国内单层面积最大的山姆店，仅过去三个月，山姆就引入了近500款新品，旗舰店首发的全新商品超过百余种，也让旗舰店成为新品最多的门店，其中不乏众多稀缺甚至是全球首发的新品。

以全球进口商品为例，山姆引入了1.5米高的薯片礼盒、4.5公斤重的亿滋巨型三角巧克力等奇特商品，同时还有最新全球首款擎天柱机器人、全球限量款苏格登54年威士忌等。此外，许多国内稀缺商品也在此上新，如天山雪桃、香格里拉松茸王、非物质文化遗产的50年酿造手工醋。

除了山姆厨房、健康中心，旗舰店体验区的总面积是普通山姆的四倍，新增VR Lab、玩具及数码、咖啡、葡萄酒、熟食体验区等，店内山姆云家VR Lab体验中心运用了全球首个无穿戴设备的全沉浸混合现实产品技术，打造了裸眼3D VR技术的沉浸式交互空间，会员可以闪现至海边、花园、客厅等虚拟空间，感受各类产品使用场景。

值得一提的是，山姆旗舰店仅距离盒马X会员店直线距离3公里。该项目于2020年5月28日正式开工建设，创造了项目签约到开工仅用78天的“山姆速度”。据了解，通常国内同等规模商业综合体开工到开业至少需要24个月，山姆在中国的其他项目也需要2-3年，但该项目的落成使用，创造了项目开工到落成使用仅用了16个月的“山姆加速度”。

据了解，除了上海首店，Costco决定在上海设立二店并在苏州、杭州、宁波、深圳、青岛等地快速布局；盒马X会员店自从6.18宣布模式跑通、全国复制之后，也计划在2021年开出10家，布局在不断扩大。对于今年以来多家头部零售商转型会员店的做法，中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“与普通超市大卖场相比，高门槛的会员店高拥有差异化的产品与服务，差异化的用户粘性。当下整个消费端不断倒逼产业端的创新升级迭代，作为中国零售业态的升级版，会员店模式的比重正在越来越大。对于沃尔玛来说，山姆会员店或许可以帮助其走出困境。”他表示， 此消彼长的态势之间，山姆会员店似乎正在成为沃尔玛的“救命稻草”。

另据公开数据显示，2016至2020年，国内的山姆会员店以平均每年3家新店的速度在增长。截至2020年底，山姆会员店拥有付费会员超过300万。根据山姆方面公布的扩张计划，到2022年底要增至40-45家。沃尔玛相关部门还透露，计划到2028年年底在中国开设100家山姆会员店。有消息表示，将北上广一些重点城市的大卖场也可能转变为山姆会员店。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/毛羽