俗话说，“冬季进补，来年打虎”。

适当冬补，可以扶正固本、培育元气，让人安然过冬，并为来年春夏阳气的顺利生发打下良好的基础。

可具体该如何调养？

古语有云，药补不如食补。大家不妨根据五脏的特性，选择它们最偏爱的食物来食补。

心：桂圆

中医认为，心藏神。也就是说，人的精神活动，都受心的主宰。同时，各种情绪又会扰动于心。

可以说，养心之法很多，但根本之道，在于安神。

从食补上来说，百合、莲子、桂圆、红豆、瘦肉、酸枣仁、淮小麦等都是养心安神佳品。

特别推荐：桂圆

桂圆味甘性温，有补益心脾，养血安神之功，尤其适合有神经衰弱、睡眠障碍、记忆力下降等问题的脑力劳动者、经常加班熬夜者或担忧较多、心情不畅的人食用。

肝：玫瑰花

在五行学说中，肝属木，主升发，喜条达、疏泄而恶抑郁。

现代医学研究也表明，不良的情绪容易导致神经内分泌系统功能紊乱，免疫功能下降，易引发肝病、精神病等。

因此，养肝首要一条就是调摄情志、疏肝理气，饮食上可适当摄入陈皮、广佛手、金桔、玫瑰花、茉莉花、枸杞叶、山楂等，以使肝木坚实，肝气顺畅。

特别推荐：玫瑰花茶

玫瑰花味甘性温，能疏肝解郁，温养肝血脉，舒发体内郁气。

现代人压力大，喝点玫瑰花茶，有利于舒缓情绪，缓解伴随情绪不佳而来的肝胃气痛、胸胁胀闷感。

脾：山药

中医认为，脾为后天之本，人体气血化生之源。加之，脾和胃相表里。

也就是说，人的水谷运化、饮食代谢、营养吸收，免不了脾胃的参与。

脾胃之气健壮，气血生化才能源源不断。若脾胃出问题，平素消瘦、面色萎黄、恶心呕吐、食欲不振、消化不良、腹泻腹痛等症随之而来。

故在饮食方面要以健脾养胃、益气为主，可适当多吃山药、土豆、芋头、芡实、莲子、鲫鱼、山楂、麦芽等。

特别推荐：山药

山药味甘性平，有健脾养胃、补肺益肾之效，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振的人食用。

同时，山药还有止泻之效，可用于改善腹泻、大便稀薄等症。

肺：甜杏仁

冬季气候偏干燥，再加上暖气、空调、电热毯等取暖设备的使用，燥上加燥。

而在中医理论中，“燥”为“六邪”之一。

燥邪从口鼻、皮毛进入人体，易导致鼻干咽痛、舌干少津、咽干口渴、口唇干裂、声音沙哑、咳嗽气喘、皮肤干燥瘙痒、大便干结等“燥症”。

其中肺为“娇脏”，最易被燥邪所伤。因此要养肺，必须抵御“燥气”。

饮食上则应以润燥、润肺、生津为重，可以适当吃一些杏仁、雪梨、马蹄、百合、罗汉果、南瓜、核桃等。

特别推荐：甜杏仁

杏仁有甜苦、南北之分。一般认为，甜杏仁为南杏，苦杏仁为北杏，甜的食用，苦的入药。

甜杏仁味甘性平，有润肺、润燥、养五脏、清积食、散滞等功效，适用于肺虚干咳久喘、慢性肠燥便秘和肌肤干燥等虚证。

肾：黑豆

中医认为，肾为先天之本、生命之源。

肾气充足，可以抵抗严寒，保护阳气，温养五脏六腑，让人筋骨强健少生病，以安然过冬。

根据中医五行及藏象学说，黑色主水、入肾，因此很多黑色食物都有补肾养肾之效，比如黑豆、黑芝麻、黑米、乌鸡、桑葚等。

特别推荐：黑豆

黑豆味甘性平，可以益肝补肾、滋阴补血、活血明目、安神，有“肾之谷”的美誉，是强壮滋补的“天然肾宝”。

人体是一个整体，五脏并非泾渭分明，而是彼此联系、互相影响，加之有些食物也是五脏均补。

因此，对于以上食补佳品，大家根据自己的实际需求选择即可，无需严格按照“心肝脾肺肾”的偏好每个都吃。

来源：养生每日推送（FDHealth）

编辑/陈品