“制止餐饮浪费，从源头做起。”记者12日从河南省教育厅新闻办获悉，为落实关于坚决制止餐饮浪费的行为，河南省教育系统结合实际，重实效利用宣传语、“半份菜”、安装智能节能水电设备等实招，有效制止了校园餐饮浪费现象等。

郑州大学校门（资料图）　摄影/李贵刚

河南省教育厅新闻办12日发布消息称，目前在全省范围内，多所院校、单位已面向师生、工作人员开展了“厉行节约、反对浪费”主题宣传教育，切实培养大家的节约习惯。

通报称，在开展厉行节约宣传教育期间，河南大学、河南农业大学、郑州电力高等专科学校、周口市教育体育局等院校单位，分别组织了文明餐桌、“半份菜”、“小份菜”、“拼盘菜”等活动。

其中，河南农业大学通过在食堂制作摆放文明用餐宣传板，悬挂宣传条幅，开展文明餐桌教育和引导广大师生让美味佳肴不再成为剩饭剩菜，杜绝“舌尖上的浪费”；郑州电力高等专科学校提出要以“少炒、勤炒，不怕麻烦”为原则，食堂每锅菜少炒一点，多出几锅，随时观察用餐人数变化，及时调整；周口市教育体育局开展了倡导勤俭节约、反对铺张浪费行动，并将该项活动融入到文明城市、文明单位、文明校园等创建活动中。

“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”无论从文明的饮食习惯出发，还是从厉行节约方面来说，如今在河南多地高校推出的半份菜、小份菜等实招已然成为学生们的“新食尚”。

“我们从源头优化师生用餐成本，不断改善菜品质量、降低菜品成本的同时，还定期开展各项围绕节约粮食的活动，例如：光盘行动兑换券、半份菜、小份菜等。”河南农业大学许昌校区党委副书记李志勋告诉记者。

李志勋说，每个人都是“新食尚”的实践者和推行者，无论在家还是在外，都应该做到饮食文明礼貌、讲卫生不浪费，按需取餐用餐。“学生们按需取餐既能避免食物浪费，吃完后还能领一张兑换券，攒够20张就能免费领取一份餐或水果饮料。”

河南农业大学文法学院学生金志扬说，“过去打饭时，总有一份米吃不完、不吃米饭又饿很快的情况；所以半份餐对于胃口较小或有些女生同学来说很合适。”

此外，河南省教育厅新闻办信息还显示，全省教育系统除了适时对餐饮供应量做出及时调外，还从食品原材料采购开始，严把质量关节约关，充分利用原材料的可用部分，减少不必要的损耗，继续在校园开展“光盘行动、节约能源”等宣传教育活动。 (李明明)

编辑/高艳