进入9月，虽然气温还没有明显下降，但随着苋菜、空心菜、苦瓜等时令菜供应量逐步加大，市场上的蔬菜价格已悄悄开启“降价通道”。

部分菜价下降，“一元菜”重现菜场

9月6日上午，记者在汉口花桥街集贸市场看到，土豆、茄子、黄瓜、西红柿、萝卜、大白菜等蔬菜品种琳琅满目。商家介绍，近期蔬菜价格比较平稳，与上个月相比，有一些蔬菜的价格在慢慢下降，其中茄子和黄瓜的降幅较大，但青椒最近价格看涨。在洪山区一家生鲜市场里，黄瓜的价格已从8月初每斤7元多的高点降至3.99元，大白菜、萝卜等常见蔬菜更是降到了每斤2元以下。

白沙洲农副产品大市场经理杨波介绍，最近蔬菜价格确实在下降。“不同品种的涨跌不一。”杨波举例说，“上一周苦瓜的批发价格从每公斤7.29元降至5.71元，降幅达21.67%，白萝卜和莴笋的降价幅度也都超过12%，但青椒的批发价格却涨至每公斤7.31元，涨幅达28.92%。”这一趋势与零售端的表现大体一致。近期，随着供应量的进一步加大，菜价下降的趋势更加清晰。杨波介绍，白沙洲大市场每天的蔬菜交易量已经从2800吨增加到3350吨，蔬菜批发均价也降至4.84元，而且是大部分蔬菜品种的价格都出现了下降。

业内人士分析，蔬菜价格的变化受多重因素影响。例如，最近青椒价格上涨，就是因为近期青椒产地遭遇不利天气，影响了青椒的生长和产量。

秋菜即将大量上市，选择更丰富

武汉市农科院专家介绍，夏季高温时蔬菜价格上涨，属于蔬菜市场每年季节性的价格波动，主要原因是夏季高温造成蔬菜生长迟缓、植株损伤、病虫害等现象。今年夏季高温时间较长、温度较高，同时部分地区叠加洪水，对蔬菜的影响更加明显，造成前期蔬菜价格快速上涨。

为了保障市场蔬菜供应，武汉想了不少办法。武汉市农业农村局市场处副处长邱培介绍，武汉今年列支了专项资金，用于提档升级1万亩蔬菜大棚设施建设。同时加强技术指导，帮助各区做好高温、降雨等天气防范应对，并组织市、区技术专家深入田间地头指导蔬菜生产，根据市场需求增加应季和快生菜生产，保证蔬菜的市场供应。

武汉市蔡甸区绿家园农业发展有限公司经理杨薇介绍，作为武汉“菜篮子”产品生产保供基地，该公司的蔬菜基地种植面积超过1000亩，其中瓠子、竹叶菜、茄子的年产量可达800吨，苋菜年产量达400吨。近期苋菜、竹叶菜、茄子等蔬菜即将进入采收高峰，将大量供应武汉市场。

业内人士表示，从总体趋势来看，随着秋季到来，气温逐渐凉爽，全国各地蔬菜都将进入采收高峰，菜价会在未来一段时间进入“下降通道”。

文/宋涛 王秋萍

编辑/倪家宁