在伦敦市区，高耸入云冷峻如冰的三角形大厦——碎片大厦无疑是全城焦点，大厦脚下的博罗市场却是温暖而热闹的去处。

博罗市场坐落于伦敦的萨瑟克区，距离碎片大厦也就步行10分钟的样子。这里是伦敦最大的食品市场之一，因出售新鲜而多样的国外食物和让人赞不绝口的当地美食而知名，被誉为“英国顶级鲜货市场”。

博罗市场的历史可以追溯到11世纪，延续至今已有上千年了。1755年时，英国议会曾一度关闭市场，不过伦敦市民自发筹募6000英镑购买圣教主教堂南侧的一片三角地，让市场继续营业，可见人们对这一农贸市场的喜爱程度。随着工业革命的演进，1860年铁路运营公司将铁路线架设在市场上空，并对上空租用权缴纳补偿金，这也使得市场得以运营至今。这种双赢格局大概是最早的城市更新案例了吧。

中午时分，是博罗市场最生机勃勃的时光，本地小吃、西班牙火腿、法国生蚝、印度咖喱、地中海橄榄、阿拉伯甜点、各式新鲜水果，应有尽有。市场里每一个摊位都经过最严格的品质测试，质量有保证，这就吸引了大量知名厨师来此选材。不管是厨师、主妇还是饕客，这里就如同是他们的天堂。多数摊位提供外带小吃，人们买完就在市场边的马路牙子上席地而坐，大快朵颐。

蘑菇烩饭是绝对的网红，人们心甘情愿地排上半个小时，不知是英气逼人的西班牙帅哥更养眼还是混着松露和奶酪香味的炒饭更美味。我更青睐于一旁的草莓鲜果杯，新鲜欲滴的草莓淋上热巧克力，什么热量爆表，统统抛诸脑后吧。

这番活色生香的场面，怎叫人不流连忘返。   

文/懿路走来