谨察阴阳所在而调之,以平为期
人卫健康 2023-09-25 07:00

秋分节气

秋分,为一年二十四个节气中的第十六个节气,也是秋季的第四个节气;既意味着当天昼夜平分,又表示平分秋季。从这一天起,阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移,北半球开始昼短夜长。

秋分过后,降水增加,气温下降,“一场秋雨一场寒”,就是这个时节的特点。

我国古代将秋分分为三候:一候雷始收声;二候蛰虫培户;三候水始涸。意思是雷声逐渐停止,蛰虫开始封穴,湖泊河流中的水量变少。

秋分养生

秋分节气的养生特点要谨遵阴阳平衡的原则,“谨察阴阳所在而调之,以平为期”。

●饮食调养:宜多喝水,多食酸味甘润的果蔬食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,以滋阴润肺、养阴生津。此时胃病多发,尤其要注意养胃护胃,避免脾胃不适,引发胃病。在饮食上要尤其注意,遵循“虚则补之,实则泻之”的原则,可食用一些调理气血、补益胃气的食物和药材,如羊肉、乌鸡、姜、枣、怀山药、黄芪、枸杞子等。

●起居作息:宜顺应自然界由阳转阴的规律,“早卧早起,与鸡俱兴”,以利阴精收藏。

●精神调养:要培养乐观情绪,保持神志安宁,以避肃杀之气,收敛神气。

●运动健身:秋分时秋高气爽,很适合进行登山或导引,有益于身心健康、增强体质。

秋分食谱

百合白鸭汤

【原料】白鸭半只(750克左右),百合干20克(如是鲜品则取40克),北沙参、枸杞子、大枣各10克,姜、葱、黄酒、盐、胡椒粉等调料适量。

【做法】

√白鸭洗净、切块,沸水焯去血污。原料洗净,装入纱布袋,扎紧袋口。

√将鸭块与纱布袋以及适量的姜、葱、黄酒、清汤(或清水)放入炖锅内,大火烧开后,用小火炖1小时左右。

√捞出纱布袋,依据个人口味,加精盐、胡椒粉调味即可。

【功效】养阴润肺、滋补生津。百合性味甘甜、稍有苦味,性质偏凉,不温不燥,归心、肺、大肠等经,润肺除燥。百合亦有良好的清心安神作用,也可用于失眠多梦等病症的调治。本汤适用于“秋燥病”或阴虚体质出现咽干口苦、干咳痰少、咳痰带血、大便干结、心烦失眠等症状人群的调养。

蜂蜜雪梨汤

【原料】雪梨2个,蜂蜜适量。

【做法】雪梨带皮洗净后切片,放入锅中,加水后大火煮至熟软,关火,待梨汤冷却后,加适量的蜂蜜搅匀,吃雪梨,喝汤汁。

【功效】清热解毒、润肺养阴。《本草纲目》记载,蜂蜜有五功,清热、补中、解毒、润燥、止痛。所以,秋天经常吃点蜂蜜,既有润肺、养肺作用,又能减少秋燥对身体的伤害。凉开水冲泡的蜂蜜可润肺止咳,尤其对缓解燥咳颇有疗效。

【注意事项】燥咳分温、凉,蜂蜜雪梨汤仅适合温燥的患者(无痰或痰少许而黏滞不爽,或伴有唇干咽干、心烦口渴,舌偏红,少苔或无苔)。

秋分导引

秋分时节,天气晴朗而降,地气清爽而升,秋高气爽,昼夜平均。人体与之相应,肺为人体“华盖之脏”,五脏之中居位最高,又主气而秉均衡,故与秋气相应。人体胁肋为肝胆所主,肝胆又为半阴半阳,既可从阴,又可从阳,故为修炼之本。丹医认为:脊督之脉、耳心、腰身,皆密归于肾,而肾乃一身阴阳之根本,故为动作导引之要。此亦秋分导引术之要义也,需勤习之。

编辑/王静

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