立夏时节，在京郊多个现代农业产业园的蔬菜大棚里，绿油油的黄瓜顶花带刺，西红柿泛着红晕笑脸相迎，地垄里的樱桃萝卜也拱出地面等待采摘。成片的玉米在微风中摇曳沙沙作响，仿佛在演奏着丰收的赞歌。从改良土壤到播种、灌溉，北京市农业技术推广站名优蔬菜专家曹华50 多年始终亲力亲为，做好品质把控，引导农民用科学的方法种植蔬菜提质增效。

口感番茄也是广受欢迎的鲜食蔬菜，但由于各种原因，前几年的番茄口味大不如前。曹老师说：“好吃的西红柿肯定要有籽、汁水足，咱们小时候吃西红柿，不都得拿手接着点，就怕汁溅到身上。可是这样的西红柿不好保存，经销商就愿意选那种汁水少、不怕压的品种，农户在种植的时候，慢慢也不授粉了，西红柿里的籽就越来越少。”

近年来，曹华指导许多园区种植成功的“苹果青”“京番308”等鲜食番茄，采用了调节适宜生长环境、施用生物有机肥、轮作倒茬和雄蜂授粉等措施，减少了病害感染和病毒危害，在保留老北京蔬菜原来风味的同时，提升了蔬菜品质。

虽然穿着、言语都很朴实，但曹华却一直走在农业的时尚潮头，他戏称自己的工作就是研究和推广“好看、好吃、好玩”的蔬菜。他所说的“好看”和“好玩”就是要发展都市观光农业，让郊区成为市民的“后花园”，市民休闲时来郊区踏青、赏景、观光、采摘，一站式感受新农业的创新变化。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/彭小菲