小故事1

张奶奶的老伴儿两年前因脑梗塞去世了，医生说血管被堵了。为了身体健康，75岁的张奶奶成了素食主义者，心想：这下脑梗塞不会得了。谁知这几天总感觉头晕，去医院检查，医生诊断为营养不良。张奶奶懵了，不知该如何是好？

小故事2

10岁的小强是个小胖子，身高150cm，体重70kg。最近，小强上课总是注意力不集中、乏力、爱出汗。妈妈带小强去医院检查，医生诊断营养不良。小强妈妈听了，觉得奇怪：小胖子也会营养不良？

说到营养不良，大家都会想到骨瘦如柴，实际上营养不良既包括由于摄入不足、吸收不良或过度消耗营养素所造成的营养不足，也包括由于暴饮暴食或过度的摄入能量造成的营养过剩。

营养不良有哪些危害？

营养不良对孩子来说可导致身体发育迟缓及智力低下；

对成年人来说，营养不良会让身体抵抗力越来越差，引起多种慢性病、重大疾病的发生。

什么原因导致营养不良？

1.营养素摄入不足

2.疾病因素，造成消化吸收不良或消耗量增加。

3.暴饮暴食或过度摄入特定的营养素造成的。

常见的症状有哪些？

主要症状为体重减轻、消瘦、皮下脂肪减少、水肿、皮肤弹性减弱等；严重可出现儿童发育迟缓，身材矮小。而营养过剩早期最常见的症状是超重，进一步发展为肥胖。

得了营养不良怎么办？

应到营养科、消化内科或普通外科就诊，查明引起营养不良的原因，采取相应治疗措施。

1.积极治疗导致营养不良的原发病。

2.膳食平衡，补充缺乏的营养素，比如补充含优质蛋白的食物以及富含维生素和矿物质的食物。

3.对于经口摄入不足或不能经口进食者，可采取口服、管饲、输液等方式进行肠内肠外营养补充。

4.营养过剩的患者要控制饮食、增加运动，减轻体重。

怎么预防营养不良？

1.科学喂养，均衡膳食。

2.培养良好饮食习惯，规律进食、不偏食、不挑食、拒绝暴饮暴食。

3.加强运动，规律作息。

健康知识“划重点”

1.营养不足和营养过剩都是营养不良。

2.营养不良患者的管理，重在均衡饮食。

3.培养良好的饮食习惯，可以预防营养不良的发生。

4.积极治疗导致营养不良的原发疾病。

内容来源：

人民卫生出版社出版《协和护士说：带您揭开常见病的面纱》

本书主编：余旻虹 邓海波

编辑/陈品