又一家公司被吃上市了。9月26日，上海紫燕食品股份有限公司正式登陆上海证券交易所主板。截至当日收盘，紫燕食品股价涨幅44.03%，市值近90亿元。

继绝味食品、周黑鸭、煌上煌之后，第四家卤味食品股——紫燕食品26日正式在上交所敲钟。北京青年报记者注意到，上市首日，紫燕食品的开盘价为18.18元/股，开盘即涨停，并触发盘中临时停牌，目前，公司的股价为21.82元/股，总市值约为89.9亿元。

根据招股书，紫燕食品主要产品为夫妻肺片、百味鸡、藤椒鸡等以鸡、鸭、牛、猪等禽畜产品以及蔬菜、水产品、豆制品为原材料的卤制食品，应用场景以佐餐消费为主、休闲消费为辅，主要品牌为“紫燕”。

截至2022年8月2日，紫燕食品已在全国范围内发展出超过5300家门店，产品覆盖20多个省、自治区、直辖市内的180多个城市，同时不断提高对原材料采购、产品生产、物流等环节的品质把控能力，提升在卤制食品产业链中的话语权和核心竞争力。

根据上市公告书中的初步测算，预计2022年1-9月，紫燕食品可实现营业收入27.1亿元至28.2亿元，较上年同期增长14.14%至18.77%；可实现归属于母公司股东的净利润2.22亿元至2.38亿元，较上一年同期下降18.93%至24.38%，扣除非经常性损益后的归属于母公司股东的净利润1.81亿元至1.97亿元，较上一年同期下降22.24%至28.56%。

其招股书显示，2021年及2022年上半年，紫燕食品经营业绩有所下滑。对此，公司方面的解释是新冠疫情在国内持续多点散发对线下终端门店销售产生一定影响以及原材料的上涨。

紫燕食品也表示，公司在未来经营过程中亦将持续受到疫情反复、主要原材料价格波动、市场竞争环境变化等多重因素的影响，若公司无法有效应对上述因素的不利变化，则短期内将面临经营业绩下滑的风险。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟