“原先每天的外卖订单量大概是200多单左右，上个月以来，日订单量增加到300多单了。我在后台查看，大概有20%下单的用户是用了消费券。”美吉特炸鸡汉堡（大悦城店）负责人苏先生明显感觉到，7月18日以来，店里生意好了许多。一临近饭点，店里外卖系统订单提示音此起彼伏。

据了解，一个多月来，在北京市商务局指导下，美团外卖持续发放线上消费券，有效拉动了夏季餐饮消费。

北京外卖消费券的面额分为“50减15”、“100减30”两个档位。每天上午10点，北京市消费者可登录美团App、美团外卖App，搜索“北京外卖消费券”进入活动专区，实名认证后即可参与外卖消费券活动。客户需当日完成核销。消费券上线一小时，北京冰饮、小龙虾等“夏日供给”订单量比上周同期增长超30%。

北京百年老店 “紫光园”也感受到了外卖订单的明显增长。“特别是午高峰，叠加现在是消费旺季，我们积极加班加点接收更多订单。政府和平台联合发放优惠力度如此大的消费券，消费者得到实惠，商家增加销量。”紫光园相关负责人介绍，本月，在消费券的刺激下，紫光园在美团外卖的订单量环比7月增长了20%以上。

“AmazingGreen•低卡主义”是开在望京CBD的一家轻食店。老板秦先生介绍，自家店的客人许多来自5A写字楼，他们对自己的身材和健康有很高的要求，“这部分人如果居家办公、没过来上班，我们的经营就会受影响。所以疫情对我们会有比较大的影响。”店铺定位是做高品质的低脂食品，对用料要求比较高，成本因此也更高。“我们的忠实客户包括了附近上班的白领、拿过全国冠军的健身教练等，他们就是我们餐品最好的‘品控’，一旦我们产品有什么问题，他们会很快发现和联系我们。”

   秦先生介绍，店铺有许多忠实老客户，外卖平台后台数据显示，今年以来点餐超过300次的客户有二十多位，意味着这些用户每天至少要点一到两次自家的餐。而消费券的发放，不仅惠及了老顾客，而且还为店铺吸引了不少新客户。“近一个月外卖订单量有所提升，我在后台看到有20%下单的用户是用了消费券。原先一些消费者可能觉得我们客单价比较高，有了消费券以后，一些原先没点过的客人，也愿意来尝试我们这种高品质的餐品，消费券为我们吸引到了这部分可贵的新用户。”

   美吉特炸鸡汉堡的客单价相对没那么高。伴随着消费券的发放，客单均价有了提升，“这一个月来，我们每单外卖的均价比之前大概多了三块钱，说明用户愿意尝试我们更多的餐品。”苏先生表示。

为何线上消费券能带来如何立竿见影的效果？分析认为，相比传统消费券，政府联合线上平台发放消费券，依托平台数字化能力、应用场景和用户，可以直达“有效市场”，提升消费券的激活率和有效率。由于通过美团外卖领取消费券的用户，本身就有餐饮、购物需求，消费券被“激活”的概率，也会更高。通过联合线上平台，政府可以精准施策，实现“消费券找人”。

不仅如此，消费券所带动的消费，远超消费券的面额——钱流动起来，从而发挥提升经济的乘数效应。以“100减30”的外卖消费券为例，消费者获得30元优惠的同时，可带动商家获得100元收入，这笔钱又被商家用到生产端采购、支付房租和员工工资，从而带动整个经济增长。也因此，政府将线上平台消费券作为促进经济增长的重要支点。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/田野