当事人于2022年3月12日从呈爱农业发展有限公司购进上述“光明”新鲜牧场高温杀菌乳，该批次共购进72瓶，单价10.25元/瓶，生产日期为2022年3月11日，保质期为15天。执法人员检查中发现的上述1瓶已开封的“光明”新鲜牧场高温杀菌乳，从生产日期到2022年3月30日执法人员检查当日经过19天，已超过保质期。

上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项规定，天津市和平区市场监督管理局决定：1、没收已超过保质期的1瓶已开封的“光明”新鲜牧场高温杀菌乳；2、处罚款5000元，上缴财政。作出行政处罚决定日期为2022年05月12日。

据中国经济网记者查询发现，北京奈雪餐饮管理有限公司为深圳市品道餐饮管理有限公司全资子公司。

奈雪的茶官网显示，奈雪的茶为国内知名茶饮品牌，创立于2015年，总部位于广东省深圳市，隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。创新打造“茶+软欧包”的形式，以20-35岁年轻女性为主要客群，坚持茶底4小时一换，软欧包不过夜。