“一大早我已经排了豆皮、烧麦、热干面、糊汤粉的队了，武汉人真是爱过早！”“今天早上6点起来去吃严氏烧麦，没想到已经排长队了，排了40分钟才吃到一口新鲜出炉的豆皮。”“深夜的小民大排档，早上7点的粮道街油饼包烧卖，武汉美食真的太好吃了，还想再吃一次。”3日，在微博上、朋友圈，外地游客上传在武汉过早、宵夜的各种照片，纷纷发出好评。

国庆长假第三天，武汉迎来旅游高峰。长江日报记者走访严氏烧麦总店、三镇民生甜食馆、吉庆街等地发现，各种美食店都在排队，全国游客畅游武汉之时，深度体验“过早”文化成为最重要的事情。

早上8时30分，吉庆街已经是人声鼎沸。德华楼的糊汤粉、老通城的豆皮、骏骏牛肉粉等老字号过早美食，迎来众多市民游客。在老通城，收银员忙个不停，服务员不停地将做好的豆皮盛起来放在柜台上，以便食客取用。四季美汤包前排起近百人的长队。刘女士从上海赶回武汉过节，她让孩子和母亲先四处转转，自己则在队伍中等候，“母亲70多岁了，平时很少出门，我们回来就带着老人家到处转转，尝尝老武汉的味道”。来自西安的小砚和朋友一起点了香菇、鲜肉两种口味汤包，又买了骏骏牛肉粉、豆皮、奶茶，“在武汉美好的一天，要从过早就开启。”

上午9时30分，记者来到三镇民生甜食馆总店，这里也在排队。很多年轻人都是先在外面拍照，再进入购买早餐。许嵩在武昌读大学，他告诉记者自己起个大早，坐轮渡过江，然后从江汉路一路走来，“就为了在这家总店吃到最正宗的热干面”。在黎黄陂路上的顶好牛肉面、刘记三狗牛肉面都是网红店，前往过早的游客也不少，一碗牛肉炒面加一份小面窝成标配。

上午10时20分左右，长江日报记者来到位于前进四路的严老幺总店，长队已经排至街头转角处。长队里有很多打扮时尚的年轻男女，还有穿着汉服的女孩。卖重油烧麦、豆皮的两个摊位前，排队最长。有结伴而来的年轻人，分开排队购买烧麦和豆皮。于是就能看到在排队等待豆皮的队伍里，一些年轻人还在品尝已经买到的烧麦、热干面、面窝。

来自湖南的大学生小李是上午10时来的，手中的排号已经到第178号。她透露，“我和朋友9月30日就到了武汉，昨天去坐了东湖之眼摩天轮，吃了热干面；今天早上先来吃烧麦和豆皮，再去江汉路玩。”厨师现场做豆皮，周围也围满了拍摄者。一位年轻人带着专业相机，记录下了豆皮制作的全过程。“没想到人这么多，我们排了40分钟才吃到豆皮。”来自黄陂的赵先生夫妇俩表示，就是趁着国庆放假才专门开车来过早，“之前趁周末来吃过，豆皮味道非常正宗，让人念念不忘”。赵先生又打包了几盒速冻汤包，“带回去给家里老人尝一下”。记者10时50分左右离开时，队伍依旧越排越长，最后一位已经排到260号左右。

从早吃到晚，市民游客在汉的美食之旅远远不只“过早”。2日晚上，吉庆街一家大排档的老板娘告诉记者：“这两天的生意明显是前段时间的2倍，外地口音也多起来了。一些客人吃饭之余还不忘请民间艺人助兴表演，很是热闹。”外地游客打卡武汉后纷纷在网上发出好评。“这几天吃了香辣蟹、喝了藕汤，武汉真是一个好吃的城市。”万松园美食街也是宵夜“顶流”，有外地游客表示从下午到晚上吃了“夏氏砂锅—老韩煸鸡—隔壁金丝牛肉饼—阿宝生煎包—茶颜悦色—精粉世家”，“走之前还想再来吃一次”。

文/黄丽娟

编辑/倪家宁