这是9月24日在英国肯特郡的圆橡树农场拍摄的高地牛。高地牛原产于苏格兰高地，现在英国全境都可以见到。高地牛身体强壮，身躯庞大，即使在天气恶劣的苏格兰高地和岛屿上也能生存。

毛色主要有黑色、棕色、黄色等。成年公牛可以长到800公斤，母牛可以长到500公斤。高地牛身上毛茸茸的、长长的毛发很有用，冬天可以防风防雨雪，夏天可以驱赶那些传播病毒的飞虫。

由于不需要额外的一层脂肪去保暖，所以高地牛的肉，脂肪和胆固醇的含量都不高，但铁和蛋白质的含量却比其他牛的肉高。

这是9月24日在英国肯特郡的圆橡树农场拍摄的高地牛。

这是9月24日在英国肯特郡的圆橡树农场拍摄的高地牛。

摄影/新华社记者 韩岩

编辑/胡克青