“新冠肺炎疫情结束后，我们就会迎来好日子。”12月8日，段利东非常轻松地回答中新网记者的电话提问。

段利东是内蒙古自治区乌兰察布市化德县人，早年曾在北京做过IT行业，2012年至今，他专注于环保餐具的研发，最近更是斩获了2020中国优秀工业设计奖评选全国前30名。

“受疫情影响，我们用土豆、玉米制成的环保餐具在欧美等国的销售受到了影响，但疫情总会结束，在海外我们依然会有一片天地。”段利东对此信心满满。

作为一名“理工男”，段利东之所以结缘环保餐具，用他的话说：“主要是考虑到家乡乌兰察布马铃薯的销售。”

乌兰察布被誉为“中国薯都”，但在2012年之前，当地因为土豆滞销，一度受到了国内多家媒体的关注。

段利东认为，在家乡用土豆做环保餐具则可减轻当地的马铃薯销售压力。

“经过长期反复实验和改进，目前我们已经能够用土豆、木薯、玉米等经济作物，采用淀粉发泡技术，制作出真正绿色环保的各类餐具，这些餐具能有效替代塑料、纸浆等餐具。”

值得提及的是，段利东团队在过去的8年中，还研发了制作环保餐具的各种实用新型专利6项。2017年他所在的公司被认定为国家级高新技术企业。

在最近的研发中，段利东还破天荒地研发了能吃的刀叉、勺子、杯子、碗盘等。“原料就是土豆，可以吃的。”段利东解释说。

段利东研发的这一环保餐具，在占领国内市场的同时，也在国际市场上有了一席之地。

“国外客商，非常喜欢这一餐具模式，他们觉得好用，且真的环保。”段利东告诉记者，“疫情之前在西班牙销售得不错。我们还在德国开发了一条生产线。”

“在站稳国内市场的同时，让国外客商真正了解中国的环保‘黑科技’，这是我的梦想。”段利东表示，随着环保餐具研发能力的增强，未来还将向工业包装领域拓展，进一步丰富市场渠道和辐射地域。

文/李爱平

编辑/倪家宁