8月28日，卡夫亨氏宣布其位于广东阳江的阳西酱油生产基地正式投产。北青-北京头条记者了解到，该基地项目总投资约7亿元人民币，是近年来卡夫亨氏全球单体投资额最大的项目之一。

酱油是一个价值120亿美元的行业，每年以8％的速度增长。随着消费者对优质产品的需求不断增加，卡夫亨氏在中国仍有巨大的发展潜力。

卡夫亨氏表示，阳西酱油生产基地是卡夫亨氏集团基于对中国的营商环境以及对中国酱料和调味品市场未来持续增长的信心建投的一个现代化工厂。阳西酱油生产基地项目总投资额约7亿元人民币，是近年来卡夫亨氏全球单体投资额最大的项目之一，预计产能达每年20万吨成品酱油。该生产基地项目主要生产味事达品牌明星产品——味极鲜系列酱油，产品主要销往中国华南、华中市场，确保在中国的产品供应，未来将会拓展更多的酱料及调味品。

高度自动化是阳西酱油生产基地的最大特点。有别于传统酱油作坊式酿造，生产基地汇聚卡夫亨氏集团全球资源和管理经验，配备中央生产控制系统，统一控制连续蒸煮系统、全自动圆盘制曲机、全自动高速灌装机等行业先进的酱油酿造设备，实现从原料管理、酱油酿造生产到成品检测放行全过程的自动化管控，最大限度减少人为干预，实现每一瓶味事达味极鲜酱油的稳定、高效、安全生产。

北青-北京头条记者了解到，卡夫亨氏旗下品牌味事达是鲜味酱油的标志性品牌。味事达前身开平县酱料厂始创于1956年。成立以来，味事达一直致力于为广大消费者与餐饮商户提供最“鲜”的味道。1983年，味事达生产出味极鲜酱油，创立鲜味酱油的细分品类，自此开启了其鲜味酱油时代。据尼尔森2020年5月调研显示，味事达为广东和福建地区市场占有率领先的鲜味酱油产品，深受消费者喜爱。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野