近日，安徽宿州砀山县的一位农民用梨子、桃子等水果养猪的视频在网上走红。11月23日，北京青年报记者联系到养水果猪的王先生，他说，前年水果便宜，很多水果销路不好都浪费了，他就开始尝试给猪喂水果，这些猪就养在自家果园里，目前有两百多头，主食就吃水果，包括梨子、桃子、苹果、玉米等。水果猪主要供给自家的农家乐，也有浙江、江苏的人来预订，目前已经卖出100头左右。“这种水果猪每头每天要吃5至10斤水果，养殖周期需要一年多，跟以前家养的猪一样，肉质肥而不腻，因为成本比较高，一头要两三千元，卖猪肉价格也比较高，比市场上普通猪肉一斤要贵10到20元，现在卖就是每斤45到50元。”

安徽砀山农民用水果养猪 每头猪每天吃5至10斤水果

近日，安徽宿州砀山县的一位农民在网上上传用水果喂猪的视频走红。有网友认为，以水果当主食不切实际，因为果园的水果是季节性的，也就一段时间有。也有网友认为，水果热量低，难产生脂肪，所以应该还有高热量的饲料喂食，不然生猪的成长周期将会长达两年。

带着网友的疑问，11月23日，北青报记者联系到了用水果喂猪的果农王先生。他说，自己在砀山县的果园有两三百亩，主要种植梨树，目前在果园里有两百多头猪，平时散养，以水果为主食，每头猪每天要吃掉5到10斤的水果。此外，他每天也会洒些玉米棒子，有时喂些白菜，猪自己也会拱地上的草吃。“给猪喂的水果有的是掉到地上的，有的是直接从树上摇下来的，也有从别的果农那边买的，好果、坏果掺杂着，但猪一般会先挑好果吃，吃坏果时也会自己拱好的部分吃。”

那么，刚开始吃水果，猪的身体会不会出现不适？王先生称，如果是原来吃饲料的猪突然改成只吃水果，猪可能会拉稀，而且拉到站不住。“但我们养的猪从小就是吃水果的，不会出现这种症状，都很健康，外面那些吃饲料的猪，可能给它水果都不知道怎么吃。” 

养殖周期需一年多 水果猪每斤价格比普通猪肉贵10到20元 

有些网友担心猪光吃水果长不了肉，王先生说，其实水果不只是水分多，糖分也多，果核还很有营养，猪吃水果长肉没问题，但养殖周期确实比饲料猪长，要一年多才能出肉，这个周期其实跟以前的家养猪差不多，每头猪能养到两三百斤。“这样算下来，养水果猪的成本也比较高，一头要两三千，卖肉价格也要比市场上普通猪肉每斤贵10到20元，现在卖就是45到50元一斤。”

那么，这些水果猪销路如何、都销往哪里呢？王先生介绍，目前，水果猪已经卖出100头左右，主要供自家农家乐用，“外面很多人不知道有这种水果猪，来过农家乐的游客知道了有的会来找我们预订，也有浙江、江苏的人来预订，猪肉冷冻保鲜，用快递发过去，基本隔一天就能到”。

王先生说，自家的母猪轮着下崽，隔段时间就有一窝，到明年，估计能养到2000头。“因为下崽的时间不一样，出肉的时间也不一样，基本上全年各个时段都有能宰杀的猪。” 

网友质疑以季节性水果喂猪不切实际 农民：当季水果什么产量大又便宜就买什么

因为水果的成熟具有季节性，有些网友不相信真的可以用水果当主食喂猪。王先生说，“他们没种水果不知道水果的产量可以多大，在我们这边，像今年黄桃产量很大，一筐30多斤两块钱可能还没人要，地上、垃圾桶边到处都是水果。前年，我也是看到水果产量大而价格低，积压了很多很浪费，才开始尝试用水果喂猪。当时我们果园里只养着一两头，供自家过年宰杀用的。后来发现吃水果的猪很健康，肉质肥而不腻，看起来很肥，但吃到嘴里不会满口流油，这才继续养，又买了公猪母猪，让它们下崽。”

据王先生介绍，自家的果园产出的梨养两三千头猪没问题，从每年的七月到次年的四五月，一直都有皇冠梨给猪吃，没有梨吃的时候，其他当季的水果，看什么产量大又便宜就买什么喂。“今年四月到六七月，梨还没成熟，但黄桃产量很大也很便宜，一斤一两毛，一筐才一两块，今年这几个月就给猪吃黄桃。”

除了喂猪，王先生还用水果喂鸡鸭鹅，“它们也是从小吃水果，也都很健康，主要还是供给农家乐用和自家吃”。

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文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/张夕