清迈经营过半，《中餐厅·南洋拾光季》在第八期迎来前所未有的“大厨到家”双线任务。黄晓明、王俊凯、昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍、尹浩宇与海清全员集结，一边守住店内主厨餐桌，一边把灶台搬进当地人家，走进清迈百年中医馆与首家运动社区。节目将于今晚10:00在湖南卫视播出。

今晚，合伙人全员分成两队，各自备料、分工、上门。王俊凯迅速细化小队架构：张雅琪负责餐前活动与菜品讲解，靳梦佳帮厨，林述巍全程把控出品，自己统筹全盘。准备期间，靳梦佳主动认领“白菜雕花”高难度工序，王俊凯提议上菜时现场演唱烘托气氛，林述巍秒跟，“花开富贵团”当场成团开唱。海清惊喜探班，一秒“上岗”，边帮忙边投喂忙碌的合伙人。

王俊凯小队将“大厨到家”首站选在清迈首家运动社区。一进门，王俊凯与张雅琪就拿出中国传统游戏——踢毽子、翻花绳、泡泡乒乓，还送上中国结和香囊，社区气氛迅速热闹起来。上菜环节，张雅琪用英文一道一道介绍菜品，配合餐桌小游戏为大厨留足烹饪时间；林述巍察觉到食客对中餐手法充满好奇，干脆邀请她们现场颠勺互动，把厨房瞬间变成文化体验场。其间，一根多出来的鸡柳还意外触发了“夺食小剧场”：王俊凯话还没说完，鸡柳已被林大厨抢先入口，节目效果直接爆表。

另一路，黄晓明、昆凌、姜妍与海清踏入清迈百年中医馆集安堂。主理人李玉虹带着大家穿过老宅，讲述家族世代行医的清迈故事。当她说出“希望这份东方智慧能在清迈代代相传”的心愿时，在场所有人都被那份执着的传承感击中。为了照顾长辈的用餐体验，姜妍把清蒸茄子和阿嬷家红烧肉都调得清淡适口，昆凌体贴地替老人剔除鸡皮。黄晓明亲手烹制了一道“大虾萝卜粉丝汤”，那是他记忆里小时候的味道。海清一直在席间陪伴聊天，当大家看到中医馆的阿嬷，不约而同想起自己的阿嬷和外婆，黄晓明与海清瞬间红了眼眶。

完成上门任务后，餐厅的节奏并没有慢下来。夜色中，林述巍和王俊凯回到后厨，为次日的备料继续忙碌。为了更贴合清迈本地口味，两人动手熬制“泰下饭酱”，翻炒间香气四溢，王俊凯尝了一口眼睛都亮了。

文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/汪浩舟