8月9日，以“中国京菜，世界畅飨”为主题的“2024北京国际美食荟·第八届中国京菜美食文化节”活动（以下简称“京菜节”）在隆福大厦拉开帷幕，并将持续至8月31日。

8月9日至11日，消费者可以到位于隆福大厦的“京菜美食悦夏市集”一站式打卡超过40家老字号、知名餐企和驻京办美食。北京烹饪协会还将携手联合美团、大众点评以及400多家餐饮商户，共同开展以“朋友来京第一顿饭”为主题的线上线下联动打卡促消费活动。同时配合“京城十二令”月度精品活动中的“亲子令”，在暑期旅游的高峰中，展开多种多样的京菜美食促消费活动。

2024北京国际美食荟-第八届中国京菜美食文化节由北京市商务局、东城区政府指导，北京烹饪协会、美团主办，东城区商务局协办，北京新隆福文化投资有限公司、燕京啤酒集团支持。在京菜节启动仪式上，市商务局党组书记、局长朴学东、东城区委常委、区长周金星等各界嘉宾与餐饮企业、名厨大师、消费者代表共同开启“第八届中国京菜美食文化节”系列活动。

北京烹饪协会会长云程表示，京菜已经成为北京餐饮业的一张亮丽名片，按照今年北京建设国际消费中心城市、打造国际美食之都相关方案中明确提出发展京菜，提升京菜发展质量。近年来，主营京菜的餐饮企业数量逐年增长，京菜品牌蓬勃发展，北京本地消费者餐饮消费的热度呈现持续提升，游客来京餐饮需求旺盛，“京味儿”越来越受到各地消费者欢迎。本次中国京菜美食文化节系列活动丰富多样，将有利于进一步挖掘和展示中国京菜的魅力，倡导和弘扬中国京菜高质量发展的理念、原则和重点，助力国际美食之都建设。  

根据美团数据显示，截至今年7月，北京有近2万家京菜餐饮门店，比年初增长了3.62%；2024年2月到7月内新增的京菜品牌数同比增长了127.27%。2024年上半年，京菜关键词的主动总搜索量超1800万。同时，在全国范围内，近半年“京菜”关键词评价数同比增长83%，异地消费者的到店订单增长了69.5%，彰显出北京人和外地游客对京菜、对北京京味餐饮文化的喜爱。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/叶婉