临近端午节，粽子飘香。北京青年报记者走访市场发现，虽然今年端午大热的仍旧是各种口味的粽子，但是戴香囊、插艾叶等民俗也有了大量的拥趸，让这类商品在端午前异军突起，销售火爆。而今年的粽子则是现包的更受欢迎。包装粽子不仅靠口味取胜，还在礼盒包装上更为精简，售价也更为平易近人。

探访：手工现包粽子受宠

“每年都买，他们家粽子用料扎实，吃着香。家里还有亲戚托我买十几、二十个的回去过节呢。”在位于常营的伊锦斋门口，不少来买手工现包粽子的顾客排起了队。

北青报记者看到，不少顾客从这家门脸儿不大的小店出去，手里都是大包小包的各种吃食，粽子则是其中大头。作为一家传统小吃铺子，老板告诉北青报记者，虽然平时也卖粽子，但是临近端午节粽子的供应量翻了几倍。“这两天临时还得包上几锅，要不然到了下午就基本卖完了。”而来买粽子的人群中，不少是年轻人。“现包的粽子当个早点，或是下午茶都挺好。主要是新鲜的粽子，还有叶子的清香味，特别应景。”一位顾客年轻顾客表示。

北青报记者发现，对于现包粽子，喜爱的人群并不在少数。不仅是这一家，北京诸如鸦儿李记，宫门口馒头、紫光园小吃等商家也在端午临近时，销售起北方人喜欢的小枣、豆沙、蜜枣等口味的现包鲜粽子。而状元粽子、利姐家乡粽子等商家也凭借南方常见的鲜肉、蛋黄等馅料的咸味大粽子，在北京本地的社交媒体和短视频平台上小火了一把。

此外，不少餐厅在端午前推出了手工粽子，一些还成为餐厅里饭后甜品赠送给就餐顾客。北京多家超市更是摆出了面积多于往年的手工鲜粽区，一些超市还将鲜粽放在了超市一进门最显眼的黄金位置。“一个是方便挑选，再有就是能吸引人进店，毕竟快过端午节了。”一位超市工作人员表示。

“感觉粽子还是现包的好吃。我家原来奶奶包，一包就是三四十个，煮的时候满屋都是粽叶糯米和枣的香气。现在我家里没人会包了，还是想要找那种家里的味道，这是真空粽子没有的味道。”一位中年顾客表示。

真空粽包装更简洁价格更实惠了

虽然手工粽受到不少人的喜爱，但是想要品尝特殊的口味，还得选择包装粽子。

北青报记者走访市场发现，芋泥麻薯、黑芝麻核桃、巧克力流心、蒙古奶酪、栗子鲜肉、干贝猪肉、红烧五花肉等，看上去是某种甜品或菜肴的名字，如今都成了或甜或咸的粽子馅料。不仅如此，还有没有糯米，而是采用水晶冰皮儿的粽子，口味更是五花八门，除了常规的巧克力、抹茶，还有爆珠奶茶、榴莲等馅料。星巴克今年的星冰粽口味包括了浪打椰椰、雨林绚生咖、黄金热情果等从名字看不出到底是什么口味的冰粽子，引发了很多年轻人的好奇心。

北青报记者也注意到，虽然口味上争奇斗艳，但是今年包装粽子包括礼盒产品，在市场上销售的价格都相对平价。北青报记者在超市看到，这里粽子礼盒售价大多集中在百元以下，所有零星礼盒售价超过百元，但基本各超市礼盒粽子售价均在200元以下。其中，还有小型礼盒，售价不足50元。

而礼盒装的粽子大多注重好意头，比如“一举高粽”“诸事如意”等品牌或包装谐音梗礼盒，还有做成龙船模样的礼盒，虽然造型特殊，但礼盒体积则更为精简。“礼盒里都是粽子，带包装比较好送人，不过价格都比较实惠。有的礼盒里面还有个小香袋，这是送的。”超市现场工作人员将部分礼盒打开展示给顾客并表示。北青报记者看到，这款粽子礼盒里除了卡住真空粽子的纸托外，只有一个外盒包装，在外盒上系了一个香袋。

比起礼盒装，更多的真空、冷冻粽子就是一层塑料外包装，有的甚至连外包装都省去了，就套了一个网兜，按份出售。价格自然更为实惠，超市销售的袋装粽子价格集中在10元上下，贵一些的价格也不过20多元。部分超市更是有专门针对品牌粽子的促销活动，连打折带满减。有的品牌鲜肉粽子参加完各种活动后，折合一个还不到4元。豆沙蜜枣等粽子折合一个还不到3元。

有网店香囊一月卖了40多万单

而端午的民俗并不仅是吃粽子，北青报记者了解到，随着端午节临近，香囊、五彩绳、手编艾叶花束成了不少即时配送平台和电商的爆品，越来越多年轻人青睐端午传统习俗，“沉浸式”体验成为潮流。

“这个香包料我们是配好的，您到家只需要自己把它缝起来，就是一个手作香囊。当然，我们家也有已经做好的，您可以直接拍2号链接的成品……”临近端午，各种关于香囊的商品越来越多的出现在带货的直播间里。北青报记者搜索电商平台了解到，有网店“端午香囊”产品近一个月销售超40万单。月销几万单的商家更是大有人在。

除了香囊，戴五彩绳也是端午习俗。在义乌，有商家介绍称，搭配粽宝宝元素的五彩绳，因为颜色多、寓意好，成为今年端午的爆款，一天最多能卖十万多串。此外，一些龙年元素的手链也受到消费者喜爱，销量不断攀升。

新式艾草花束成爆品连续霸榜

端午挂艾这一传统习俗，近几年有了新玩法——几元一把的艾叶搭配上菖蒲叶和黄金球等叶材，变成了新式艾草花束。

在北京一家花店，店主将玉簪叶、黄莹、尤加利等花材与艾叶、菖蒲搭配起来，再加上一个印有“百毒不侵”的小蒲扇装饰，就做成了一个巴掌大的小挂饰。“挂在床头、门前或者车上都很好，还有淡淡的艾叶香气。我们也能做大的艾叶挂束，能插在大门上的那种。最近，做这种端午挂束的人越来越多了。”店主表示。

北青报记者从多家即时配送平台看到，这里的艾叶、菖蒲以及演化出的艾草竹编挂件、艾叶菖蒲混合花束等产品频频登上热销榜。“这款艾叶悬挂混搭花束，除了艾叶和菖蒲外，还有5、6款花材，售价只要十几元，可以挂很久。是我们的爆品，已经连续在我们鲜花绿植榜前三位置霸榜9天了。”叮咚买菜的工作人员表示。

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文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟