新发地市场的商户正在搭建保温棚

根据天气会商结果，今天北京将迎今冬首场明显降雪。12月9日下午，北京新发地市场内各种交易依旧忙碌地进行着，一箱箱蔬菜水果换上保温箱，盖上大棉被，输送到大街小巷的超市、菜店，或者通过蔬菜直通车来到社区居民身边，北京青年报记者了解到，新发地市场货量充足，特别是耐储蔬菜存量充足，供应稳定。

北青报记者12月9日下午在新发地市场看到，为了避寒，蔬菜交易区多家商户都搭上了保温棚，棉被也成为必备的防寒设施。商户表示，南方进京蔬菜都是泡沫箱，完全可以防冻。

据新发地市场统计，12月9日，新发地市场蔬菜上市量比前一天有所增加，增幅为0.43%。市场蔬菜加权平均价是2.88元/公斤，比12月8日的2.85元/公斤上涨1.05%，价格上涨的蔬菜品种主要有：小油菜、西红柿、西葫芦、圆茄、西兰花、青皮冬瓜、尖椒、柿子椒；价格下降的品种主要有：小菠菜、苦菊、油麦菜。

新发地市场统计部刘通分析，从周末价格上涨的品种来看，主要是鲜嫩蔬菜，特别是北方暖棚生产的茄果类蔬菜价格涨幅较明显。“这些茄果类蔬菜进入冬季以后，耐储性明显增强，在合适的温度条件下，储存的时间可以达到10天左右，正好可以应对下周出现的降温过程”。

除此之外，耐储蔬菜的价格则是保供稳价的压舱石。目前新发地市场耐储蔬菜存量充足，在蔬菜供应量中的占比较大，价格基本上保持稳定。

北青报记者注意到，随着降雪天气即将到来，新发地市场销售棉被的商户迎来了旺季，过往的蔬菜批发商纷纷选购棉被，为了给果蔬御寒，很多人一次就买三四条。

不仅是新发地市场内供应充足，价格稳定，新发地蔬菜直通车也是降雪天气里保供的重要环节。百舸湾蔬菜直通车项目负责人韦桂坪告诉北青报记者，今日将至少有35辆蔬菜直通车开往东城、西城、海淀、朝阳、丰台等各个社区。直通车销售的蔬菜以冬储常菜为主，品种可以达到25-35个，水果品种也有20余个。车长们通常在7点左右整理好商品，开始售卖，下午1点左右撤离小区。

“天冷了，蔬菜容易上冻，所以我们提前把货量囤足了，同时销售现场车长会营造一个相对封闭的环境保温，保温箱、棉被也都是刚需。”韦桂坪介绍，该公司在北京有51辆蔬菜直通车，已进驻到131个社区。公司还利用1万平方米的仓储周转中心，提前囤储足量的农副产品，保证货品充足，不断货。    

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/谭卫平