“今天抢盐的顾客少多了，我们超市工作人员也一直在跟顾客做解释，食盐供应充足没必要囤货。”8月25日一早，当不少消费者进入京客隆甜水园店看到，食盐货架又是满满当当了，同样的情景也出现在物美、超市发、首航等超市。

食盐货架受日本核污染水排海影响，昨天部分区域发生食盐抢购现象，北青报记者昨夜探访中盐京津冀公司食盐配送中心看到，仓库里的食盐储备充足，工作人员正忙碌地搬运货物。凌晨时分，一箱箱食盐装车后，被送往各大商超的库房，摆上货架。

据中盐京津冀公司食盐配送中心现场工作人员介绍，由于市民食盐购买量增加，24日下午，配送中心已将52吨食盐送至物美南皋物流中心。为增加商超的储备量，25日凌晨，还将有120吨食盐送往物美南皋物流中心。与此同时，物美也连夜向各门店补货，确保门店供应充足。

中盐京津冀公司承担着北京、天津、河北三地食盐储备及市场供应。中盐股份副总经理、中盐京津冀公司党委书记、总经理贾建军介绍，目前公司食盐储备充足，完全能够满足首都市场需求。“我们正在密切与各大商超系统对接，加班加点，组织配送供货，全力以赴保证首都市场食盐供应。请广大消费者理性消费，不要盲目抢购。”

连日来，京客隆甜水园店的食盐货架始终供应充足，多名超市工作人员一边维持秩序，一边给顾客进行解释。据门店经理郭东年介绍，食盐的储备24日食盐的销量确实比平时增加3倍左右，“24日卖了2200多袋，库存还有2500袋，我们随时会补货，而且今天上午11点左右还有中盐低钠、深井盐等6种盐将到货12000袋，完全可以满足供应。”郭东年表示，几天前京客隆超市内部就进行了相关部署，如发现销售波动出现数据异常时会启动应急预案，调拨物资投向市场。“京客隆的食盐储备长期都是非常充足的，消费者完全不用担心。”

今天凌晨，北青报记者在首航超市松榆里门店看到，装载食盐的货车正在准备卸货，50多箱中盐低钠食盐包括3、4个品种，2500袋食盐随时可以将货架填满。门店经理张玉龙介绍，超市食盐库存充足，根据他十几年的销售经验，以及相关科普知识的传递，相信消费者不会再盲目囤盐了。

昨天晚间，中盐集团发布声明指出：我国对食盐实行定点生产管理，我国食盐来源主要分为三类：井矿盐、湖盐、海盐。当前我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%，井矿盐和湖盐生产均不受日本核污染影响。

中盐集团是世界最大的食盐生产企业，食盐产能超过1000万吨/年，其中井矿盐占比95%、湖盐占比4%、海盐占比1%。中盐集团在全国有完善的产销企业布局，食盐储备供应充足。

声明指出，近期，部分区域市场发生食盐抢购，电商及部分商超渠道有短时缺货现象，中盐集团正在加班加点生产、配送，全力以赴保障市场供应。请社会各界理性消费，不要盲目抢购。

文/北京青年报记者 李佳
摄影/北京青年报记者 付丁
编辑/谭卫平