前不久，在沪郊枫泾镇中洪村，一片正在收割的稻田里，记者见到一群年轻人——他们有的躺在散发着清香的稻草上，仰望蓝天白云；有的正奋力割稻、脱粒，体验农耕生活；还有的深情朗诵，表达对大自然的感恩，或在田间摆摊，售卖自制的有机奶茶、粗粮饼干、手工香皂……这些人大多定居这里，是这个农场的耕作者，也是中洪村的新村民。
他们中最早的已在这里居住、耕作近十年，如今已租下村里10多栋闲置农宅，每年水稻刚播种，大米就以每斤20多元的价格被预订一空。随着更多新村民的到来，他们还要再租20多栋房子。他们从哪里来？为何定居乡村？记者多次前往中洪村与这群年轻人交流。
新村民“扎堆”多年 他们是一群很“慢”的人
“这是一群很‘慢’的人。”向记者爆料的，是中洪村的驻村指导员、来自市文旅局的年轻干部杨文恩。他在村里走访调研时发现这批新村民，得知他们已在乡村“扎堆”多年。
今夏，杨文恩透过村委会办公室的窗子，看到不远处有块“云谷农场”的大牌子，但底下却是光秃秃的荒地，后来知道那是在养地。大家只知有个叫“海涛”的年轻人，在村里租了块地，但具体做什么不清楚。杨文恩通过村里一个小组长认识了海涛，他看起来朴实憨厚，不善言辞，直接把杨文恩带去一块水田边。
在那里，杨文恩看到绿油油一片水稻秧苗，还有一位劳作的黑瘦青年，背着铁链、拖着旧轮胎艰难前行，据说是给水稻进行人工除草。这位青年小崔，是同济大学土木工程专业毕业的研究生，现在定居村里，每天埋头种田，成家生子也在村里完成，眼下孩子3岁了。据介绍，在中洪村，这样的新村民有10多户。
杨文恩与这群新村民座谈，发现他们学历不低、各有专长，几乎“一户一品”：海龙和何远夫妻俩专注于推广纯天然、无污染的茶饮产品；老叶和诚诚夫妻俩准备把市中心的网红素食餐厅开到村里，兼做艺术策展、自然教育等；媛媛和多哥夫妻俩把自己家打造成新村民的咖吧、书吧、食堂、会议室，并在村里坚持做“零废弃”生态循环实验；希文正在装修村里的家，准备做幼儿教育、亲子教育；“老乔”是1997年出生的小姑娘，专注于做酱料和其他发酵食物……他们各做各的事，但都围绕“生态农业”，不知不觉形成了一个生产、生态、生活融合的实验群落，更连成了一个农文旅跨界融合的产业大生态。
说他们很“慢”，是因为每个人看起来都不急不躁，专心做着自己喜欢并擅长的事，甚至还没有明确的盈利模式，但他们却吸引了越来越多的志同道合者。
记者第二次造访，是在深秋的午后。走过村中弯弯绕绕的小巷，进入一个寻常而老旧的农家宅院：阳光斜照在大木窗内外的桌案上，几个年轻人有的在喝茶，有的在看书，有的在发呆。这是媛媛家，也是这个群落的“会客厅”。在这里，他们找到了自在的生活。
用自然农法耕作“小而慢”地改变了土壤
海涛是这个群落的连接点和灵魂人物。这些新村民大多是他的朋友或学员，一开始都是“投奔”他而来，有的人现在还借住在他家。海涛全名黎海涛，1984年出生，湖南衡阳人，10多年前还是一名高尔夫运动员，工作和生活在金山朱泾镇，离中洪村不远。打球时，他结识不少农场老板，后来还帮其中一位打理有机农场。他一边自学生态农业的系统理论知识，一边去国内知名农场游学，很快在生态农业领域成长起来，如今已成了生态教育培训圈小有名气的讲师。
“我最初到中洪村种地，出发点是要做自然教育、生态教育。因为身边很多人不相信有机农业，所以我要种给大家看。”海涛坦言，自己进入这个领域，还有一个内在驱动力，就是对乡村和田园的热爱，“我小时候跟爷爷奶奶住，特别喜欢农村，现在做生态农耕，也算是回归乡村的一种切入方式”。2013年，他开始在中洪村拿地实践，最初是半亩地，后来是1亩、10亩、20亩、40亩、60亩，现在已达到130多亩，其中70多亩种水稻、20多亩种水果，其余种蔬菜。刚种水稻时，他也不知道大米该往哪儿卖，但七年前开始，他的农场刚插秧，大米就被预订一空，价格也达到每斤20至28元。
“租地需要预支土地流转费，大米能被提前预订，资金压力小了很多。”海涛坦言，自己的生态实践能持续下来，是因为得到一些团购社群的支持，“当初出发点是做生态教育，所以在种地的同时，每月会举行农耕体验、生态修复、乡土市集等活动，赢得了一些社群的关注和信任，有一家知名社群直接预订了我们全部大米，希望我们能坚持下去”。如今，他们的农产品销售，已不仅仅依靠这家社群，通过自己“朋友圈”也能消化掉大半。许多朋友再三表示：“一定要吃你们种的米！”海涛笑着告诉记者，因为不打农药、不施化肥，自己种出的大米卖相不好，有点发黄，光泽度不高，上面还有虫咬的痕迹，但客户评价颇高：“吃口好”“有太阳的味道”“有一股天然醇香”……
真正吸引这些客户的，是他们践行的自然农法耕作模式。除了不用农药化肥，他们十年如一日坚持土壤修复：拿地之初，就在每亩田里投入大量水果酵素；用犁深翻土壤，暴晒；每年还注意“留白”一茬养地，将秸秆全部粉碎还田，还种植蚕豆、紫云英等绿肥，来年春耕时再深翻入土；稻田除了通过“稻鸭共作”解决前期杂草、病虫害等问题，始终坚持人工拔草……一年又一年，他们“小而慢”地改变土壤，一点点看到喜人的变化。如今，农场土壤被挖开时，没了刺鼻的味道，有了泥土本来的清香；水田里的泥鳅、黄鳝渐渐多了；耕田时，因为土里的蛙、虫多了，吸引大量白鹭流连、觅食……
他们种植的水稻每亩产出400斤大米，但每斤能卖到25元，亩产值可达1万元，远高于普通农民亩产1200斤稻谷的净收益。他们产出的稻田鸭、鸭蛋、蔬菜等，也成为客户争相求购的生态产品。记者采访时，正好有一家机构来接洽田园艺术节的举办事宜。他们已经从“卖产品”延伸到“卖体验”“卖活动”。
有“农趣”的年轻人探索更多文旅开发可能
记者见到张海龙时，他正和妻子何远一同在稻田里摆摊，展示自有品牌的有机红茶和自制的纯天然奶茶、粗粮饼干，3岁女儿在旁喝着自家奶茶，童言稚语逗乐了许多人。今年7月，他们举家迁到中洪村，暂时借住在海涛家，新租的农宅正在装修。
张海龙10年前在北京开了两家咖啡馆，每天早上7时起床，经常凌晨才睡，生活作息不规律，身体透支很严重，30岁出头就严重脱发。9年前，他和妻子放弃北京的工作，到武夷山过起了种粮、卖茶叶的半隐居生活，“我们家在山上，路的尽头、水的源头，下车要步行1公里才到，虽然不方便，但我们很喜欢那样的生活”。在武夷山，夫妻俩承包了30亩稻田，采用纯天然方式种植，由专业大户提供打田、育苗、插秧、收割、烘干等全过程服务，张海龙进行除草等工作，妻子负责设计、营销，大米卖到25元一斤不愁销；他们打造的无污染茶叶品牌，也逐渐受到市场认可，最多时一年销售额可达20万元。两样进项加起来，他们的年收入可达四五十万元。
此番迁到上海，一方面是考虑到孩子将来的教育问题，另一方面则是何远希望离住在松江的姐姐近一点。“中洪村生态良好，又是中国农民画村，兼顾了我们多方面的需求。”张海龙希望在乡村健康快乐地生活，好好做纯天然“茶饮”的推广。
1988年出生的小崔则更加理想化。“人生很长，我要做一些有意义的事，比如环保。”五六年前，刚工作不久的他，辞职去有机农场当实习生，自学永续农业知识，骑着自行车千里游学。在骑行路过上海金山时，经一些“农友”介绍，他到中洪村拜访海涛，之后又来玩过几次，2019年正式在村里租了一栋房子，也算是安家落户了。
对于小崔的到来，海涛十分欢迎，并乐意分出一部分田地，让他去探索“到底多少地才能养活一家人”。现在，小崔种的地包括8亩稻田、2亩菜地，但显然还不够养家。随着农耕体验项目的走俏，小崔还兼职当起田头老师，不仅经常带孩子们劳作，采摘瓜果、挖地瓜、捡鸭蛋，还会进行中英文直播，在线讲解、分享生态农业的点点滴滴。
老叶夫妻的到来，为这个群落带来更多活力。老叶1986年出生，全名叫叶顾明，在国外生活过，做过展会策划，开过民宿、餐厅，在市中心经营的一家素食餐厅颇有名气。“要找好食材不容易，经朋友介绍，我认识了海涛，并于今年6月前来考察，立刻被这个地方和这一群人吸引。真没想到，他们已在这里耕耘了10年！”老叶决定加入进来。“我们夫妻在村里租了栋房子，现在天天住在村里，一周回市区一次。”老叶说，自己不仅看好这群人，也看好有着“中国农民画村”之誉的中洪村的未来，打算把市区的素食餐厅关掉，争取年底前在中洪村开出新店，“好食材、好环境在近旁，还能接受农民画的艺术熏陶，相信会吸引不少老食客寻觅而来”。
老叶还想帮农民画家们创建“文样库”，在时尚设计领域进行推广，帮农民画家通过知识产权获得变现。老叶的妻子刘诚诚也是真心热爱这里，短短几个月已变成一个“黑妹子”。她曾是一位媒体工作者，也做过互联网旅游，现在则想要在这里开展自然教育、食物教育，并准备和老叶一起激活农民画，探索更多文旅开发的可能路径。
文/黄勇娣
编辑/倪家宁
