餐饮行业作为服务百姓生活、辐射带动地区消费的商业重要组成部分，健康平稳发展至关重要。针对当前形势，门头沟区商务局按照“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的要求，与区内3家商业综合体协同发力，通过扶持区域首店、减收房租等多项举措，使餐饮市场逐步回暖。

“叮叮～”伴随着清亮的传菜提示声，在北京长安天街商场内的一家餐饮单位里，服务员将一道道新加坡风味的菜品送到顾客面前，特色餐饮搭配极具东南亚热带风格的室内装潢，让前来用餐的顾客无论从味觉还是视觉上都体验到满满的异域风情。

“听朋友说开了一家新加坡菜就来尝尝，感觉在门头沟还是第一次吃，尝尝肉骨菜、海南鸡这些菜品，确实挺新鲜的。”一名正在用餐的顾客告诉记者。

据了解，这家名为“跃味”的新加坡菜系餐厅于今年六月初开业，作为该品牌的“区域首店”，既丰富了门头沟区百姓的餐桌，带给大家更为多元的用餐选择，也加快推动了餐饮消费品质化的提档升级，在餐饮市场消费回暖中，凸显着“区域首店”的经济效益。

餐厅负责人告诉记者：“我们从营业到现在一个多月的时间，每周的五六日顾客都在排队。我们上个月营业额接近90万。现在放暑假了，客流量会多一些，我们觉得收入还能更高些，我们对这方面非常有信心。”

除了这家店，近期商场内还有另外两家“区域首店”相继开业，即使是工作日也有着不错的上座率，烟火气萦绕在每位顾客就餐的欢乐氛围中，餐饮市场的回暖，也带动了商业综合体的经济复苏。

“恢复堂食之后感觉很开心，带着家人出来逛商场的时间也能长一些，在这里吃饭、娱乐、消费一站式就都可以解决了。”一名正在购物的市民对记者说。

近年来，门头沟区商务局结合地区发展实际，鼓励区内商业综合体借力“首店经济”，发挥引领集聚和辐射带动作用，激发消费活力。

门头沟区商务局商务规划发展科科长梁艳介绍说：“为促进餐饮企业恢复发展，我们积极向区内商业综合体宣传北京市消费季政策和北京市餐饮首店的扶持政策，激发商业综合体引入首店的热情，从而促进门头沟区餐饮多元化发展，预计年底前商业综合体内将引进餐饮区域首店10余家。”

长安天街商场工作人员告诉记者，自今年6月初，餐饮行业有序恢复堂食后，商场内的餐饮企业销售总额呈每周递增态势，目前已恢复至去年同期水平，与今年4月相比增长明显。商场还通过帮扶140余家店铺、举办“泰迪之家快闪乐园”全国首展等方式，吸引客流量，帮助餐饮行业恢复元气、稳步发展。

据门头沟区商务局数据监测，7月初以来，门头沟区市民消费再次呈现增长态势，餐饮业态逐渐回暖，北京长安天街、融悦汇、PLUS365购物中心三个重点商业综合体的营业额收入与去年同期相比上升近10%，餐饮企业营业额收入同比上升约8%。

门头沟区商务局商务规划发展科科长梁艳介绍说：“下半年，我们将继续开展2022年‘We购门头沟’系列促消费活动，落实常态化疫情防控管理，利用节日、暑期等关键时间节点做好线上线下宣传活动，进一步激发区域消费活力和消费潜力。”

编辑/谭卫平