今年3月以来，白象因为履行社会责任、坚守品质等话题几次登上微博热搜。面对“出圈”后海量的关注和剧增的销量，白象食品3月19日发布微博，感谢消费者的关心关爱，“关注到大家对白象的殷切期许，不敢懈怠”，表示将继续专注于做好产品、做好服务、做好创新，踏踏实实践行企业责任。

白象朴实的回应引来又一波点赞。网友纷纷评论白象食品：“白象你的福气在后面，坚持初心！”“谢谢你25年如一日的坚持！”短时间内多次登上微博热搜，成为网友眼中的“国货之光”，白象到底做对了什么？

韩式火鸡拌面、汤好喝老母鸡汤面、白象大骨面、拌乐多小龙虾拌面……在一波波自发安利中，一些网友也发现，白象与此前记忆中的样子不一样了。实际上，近些年一直在品牌建设和产品打磨上动作频频，白象呈现出更加年轻有活力的面孔。

就在今年1月，白象成为速食领域中元宇宙的“吃螃蟹”者，签约元宇宙国风美少女南梦夏成为其数字化代言人。在白象食品看来，南梦夏与其愈发年轻化的品牌定位高度契合。研究显示，以南梦夏为代表的虚拟偶像粉丝人群大多数为18-39岁的青年群体，占比超八成。形象上，拥有桃花眼、柳叶眉、温润的面庞，以及身着彰显中国传统文化汉服的南梦夏与白象食品的国潮形象十分契合，符合产品带来的温暖感。

在“白象高汤体验馆——白象食品全国百城巡游”活动中，南梦夏作为国货方便面品牌率先签约的数字化体验官，成为了整场活动的焦点。白象食品的用户们在南梦夏的带领下，一同体验元宇宙虚拟世界的神奇科技，探索白象高汤的奥秘，感受中国传统文化的无穷魅力。

此外，白象食品旗下定位“辣味速食玩家”的大辣娇，也在不断诠释“潮辣”。从与卫龙组成“象卫CP”，再到成为海信空调的“追风小伙伴”，与贵人鸟CP开启“弹力新主张”，大辣娇联名不停，与年轻人打成一片。

厚积薄发，专注“中国味道”。光有热度和新潮是不够的，过硬的品质也是消费者选择购买的重要因素之一。保证产品质量是品牌发展的根基，之后再融合个性化设计和文化认同，才能为产品赋予精髓和内核，形成独特的国潮品牌。

口碑力如何，产品会说话。自创立以来，白象食品用25年时间，深耕“汤”资产，并不断进行品质升级及口味创新，匠心打造“中国味道”。瞄准营养和健康的关键价值点，2003年，白象食品率先开发了国内第一款骨汤方便面，成为中国“汤方便面”品类的开创者。很多网友对白象大骨面的印象是“小时候吃过大骨汤面”“白象大骨面YYDS”“陪伴了我的成长”，从最近热搜的评论中足见白象大骨面之经典。

发挥“汤”的核心品牌资产，白象食品2018年推出专注于骨汤研制的汤好喝系列，作为骨汤方便面的延续款。汤好喝“告别传统粉酱包，只用熬制高汤包”，复原“家庭炖煮工艺”，将6小时久煮慢熬的汤冷炼浓缩为高汤包，有效保证了汤汁的味道和营养。其老母鸡汤面选用1年以上老母鸡，招牌猪骨选用优质棒骨等，多次吊汤提鲜，食材鲜味完全融入汤中，汤浓面香。汤好喝系列在各大平台上推出后颇受欢迎，销量至今已经超过10亿包。

每一代年轻人，都有自己的消费价值观，他们的消费行为背后，都有自己的一套逻辑。所以，白象食品圈粉年轻人的秘诀并不复杂——始终以年轻人的需求为中心。时刻与年轻人同频共振，全方位切中年轻人的需求，这正是白象食品成为国潮食品风向标的秘密所在。

文/毕舸（财经评论员）

图源/新华社

编辑/潘洪其