暑假即将结束，护航“开学第一餐 ”，8月28日，海淀区市场监管局来到中关村第四小学等学校进行“开学季”校园食品安全检查，并查看食堂改造效果。记者了解到，今年暑假“建设期”，海淀区14所中小学对食堂洗消间进行升级改造，提升餐具洗消卫生水平，惠及3万多学生。

在中关村第四小学，执法人员着重查看了食堂后厨环境卫生、库房食材清理、食品原料储存条件、餐饮具清洗消毒操作流程、食品留样，以及食品安全主体责任落实、三防设备设施运行、复用餐具清洗消毒配备、从业人员健康管理等情况。暑假期间，中关村第四小学完成了洗消间升级改造，拓宽了洗消间面积，增设了洗碗机，改造后的学校食堂后厨洗消间宽敞明亮，先进的清洗设备高效运转，餐具在经过多道清洗工序后，再进入高温消毒环节，有效杀灭各类病菌。

海淀区市场监管局相关负责人介绍，在日常监督检查过程中他们发现部分中小学存在食堂洗消能力与就餐人数不匹配、学生自带餐具存在食品安全隐患等问题。坚持问题导向，该局联合海淀区教委等部门，推动海淀区14所中小学校利用暑假“建设期”对洗消间进行升级改造，包括中关村四小、玉泉小学、海淀实验小学苏州街校区、红英小学、北京实验学校、培星小学、永泰小学、石油附小实验小学、首都师范大学实验小学、首都师范大学实验小学（住建部校区）、台头小学、北京实验学校（海淀）、双榆树中心小学、太平路小学。在此过程中，海淀区市场监管局建立了绿色通道提供布局流程咨询服务等前置指导服务。目前这14所学校都已经完成了改造，扩增洗消间面积，购入全新的清洗消毒设备，配齐配全清洗消毒设备设施，全面提升餐具洗消卫生水平，惠及全区3万多名学生。

今年以来海淀区市场监督管理局已开展多轮次的学校食品安全全覆盖检查，监督检查学校食堂1500余户次，约谈学校主体120家，夯实学校落实落细食品安全管理的各个环节。

编辑/彭小菲