炎炎夏日，人们对清凉的渴望也愈发强烈。今年夏天，一款名为冰杯的冷饮单品悄然走红，成为年轻人的新宠。其即开即用、可自由搭配的特性俘获众多粉丝，更在社交平台上引发了一场关于夏日饮品DIY的创意狂潮。

冰杯国内走红

享受自制饮品乐趣

一次性塑料杯里面装满了食用的冰块，兑上各种饮品就可以DIY一杯独具创意的夏日冰品——“冰杯”今夏刷屏社交平台，成为了热度极高的“时尚单品”。

其实，冰杯在日韩便利店已经是较为成熟且销量可观的产品，以即开即用、可自由搭配的特点成为夏日不可或缺的单品。年轻人尤其热衷于DIY冰杯饮品，如冰杯+咖啡、冰杯+茶、冰杯+酒等，享受自制饮品的乐趣。

据媒体报道，早在几年前，冰杯就已在中国市场有售，但需要依赖外国进口抗冻杯原材料。直到去年才有为数不多的中国本土厂商可以开始供应质量较好的抗冻杯，这一技术突破为预包装冰杯在商超便利店及生鲜电商等更多渠道铺货，提供了更多的可能。

今年，众多国内饮料品牌、茶饮品牌纷纷入局。6月中下旬，农夫山泉新品冰杯上市，蜜雪冰城则在7月初入场，推出的1元冰杯以高性价比一度获得了“冰杯保安”的称号。近日，德国零售巨头奥乐齐在中国也推出了自家品牌的冰杯。天眼查APP显示，全国目前有6076家存续、在业的制冰企业，其中的436家在一年以内成立。此外，曾经与茶饮咖啡店、生鲜超市等企业端合作的可食用冰公司也看上了“冰杯”市场，推出面向个人用户的产品。目前，市面上的冰杯分为现制和预包装两种，茶饮门店销售的为现制冰杯，而便利店等销售的则多是预包装冰杯。

拥有百搭属性

DIY冰饮“平替”奶茶店

雪碧、水溶C倒进冰杯组成一杯清甜的血橙气泡水，是高温天气的最佳伴侣；雪碧、红牛、咖啡液在冰杯中混合，成为上班提神“神器”创意冰美式；百利甜酒、椰子水加入冰杯，一杯清爽版的奶酒为周末带来一场微醺体验——相比起奶茶店动辄二三十元一杯的现制饮品，用冰杯自制一杯冰饮料称得上是最佳平替了。

艺恩数据发布的《2024冰杯消费趋势洞察报告》显示，自2024年3月以来，冰杯在社交平台的声量与互动热度持续攀升，远超去年同期。它不仅满足了年轻人对美味的追求，更以其百搭属性成为炎炎夏日的潮流新风尚。无论是搭配咖啡、茶还是酒，冰杯都能轻松驾驭，成为夏日饮品DIY的完美搭档。

分享自制“配方”

年轻人成主力兴趣群体

社交平台上，品牌推出冰杯加饮料的创新玩法，不仅为新品带来了社交热度，也为旗下其他单品带来了夏日爆红的机会。

据统计，18至34岁的年轻人群是冰杯的主力兴趣群体。他们不仅追求个性化的消费体验，更乐于在社交平台上分享自己的DIY饮品，享受自制饮品的乐趣。而从消费者对冰杯的需求关注因素来看，饮用场景仍是消费者最关注的点，日常、夏日、工作、下午茶等场景的提及频率极高。

冰杯的创意饮品搭配中，酒水和咖啡成为主流搭配品类，而果蔬汁类创意饮品在互动表现上更卓越。无论是便利店的调酒万能公式，还是家庭调酒的创意分享，都极大地丰富了冰杯的饮用体验。

文/北京青年报记者 陈斯
编辑/王静