北京青年报记者5月22日了解到，在“新质鲜行 焕芯向前”2024年投资者大会上，新乳业与国家高新技术企业爱莫科技签署战略合作协议，通过拓展AI应用场景，推进数智化转型，以“乳品+AI”重构一杯牛奶的价值与想象。

凯度数据显示，全国低温鲜奶渗透率从2018的18%上升至2023年的39%，高端奶渗透率与上年相比提升5.9%。凯度消费者指数中国北区总经理赵晖也在会上指出，食品饮料消费正呈现“购物篮精简、品质消费”的特点，消费者在选购食品饮料时更加谨慎、精挑细选，精细化健康需求提升。

作为国内较早以“新鲜”为核心价值的乳品品牌，新乳业一直在做深“鲜战略”。2020年-2023年新乳业低温鲜奶销售额高双位数增长，全国市场份额稳步提升，成为拉动增长的重要引擎。

新乳业2023年依然实现了营收、净利“双增长”。其中，公司实现营业收入109.87亿元，同比增长9.80%；归母净利润4.30亿元，同比增长19.27%；归母扣非净利润4.64亿元，同比增长57.86%。至此，新乳业在营收上实现了持续5年增长，营收规模与2019年的56.7亿元相比几乎翻番。

面对低温乳品的新趋势，新乳业也已启动升级战略，提出“做强低温、价值引领”。去年新乳业“24小时鲜活有机乳”作为全国首款只卖当天的有机鲜牛乳引领品类升级，“24小时”高端系列产品同比增速近40%。公司今年将把“24小时”高端系列鲜奶落地到更多子公司，进一步提升高端系列产品占比，带动整体产品结构的优化。

新乳业董事长席刚表示，当前用户心态倾向于向外探索，希望有更多精神悦己和松弛治愈，与此相应，消费趋势也呈现出“审慎精明”“品质至微”“价值重构”的新动向，对于乳品行业而言，需要以科技加持，以创新引领，推进包括新制造、新服务、新业态的新质生产。

新乳业把科技创新视为新质生产力重要的支撑点，2023年新乳业的新品收入占比12%，连续三年占比保持双位数。作为“快速转换的科技力”的重要组成，新乳业把科技创新分为两大类。一类是包括新包装、新技术、新设备等在内的生物科技，着力推动包装绿色发展，通过控糖技术、菌种开发应用、乳糖不耐受应对策略等重点课题研究，提升产品创新的科技价值；另一类是包括AI应用转换、智能化与自动化改造在内的数字科技，通过数字化升级进行供应链创新和效率提升。

会上，新乳业与国家高新技术企业爱莫科技签署战略合作协议，在AI技术将在产品开发、客户体验、生产效率和决策优化等方面发挥重要作用的共同预见下，双方将在关注人工智能技术迭代的同时，积极拥抱新的技术变革，通过拓展AI应用场景，推进数智化转型。

而在技术之外，新乳业也将“心”作为用户沟通的根本。会上，新乳业与中国极地研究中心签署合作协议，成为“中国南北极考察合作伙伴”。新乳业总裁朱川表示，作为中国南北极考察选用产品，新乳业不断突破新鲜边界，以鲜活营养传递消费者对美好生活的热爱，也将继续以新鲜、营养的乳品，助力中国极地考察事业发展，以实际行动支持中国“极地科考梦”。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟