/编者按/

寒冬将至，相信大家也都准备好了厚厚的衣服来抵御冬季的低温。关于过冬，其他国家都有什么样的必备清单或者独特的准备方式呢？本期几名作者聊聊他们所在的国家，人们在冬天来临之前是怎么做准备的。

德国

德国人漫长冬季的“续命”高招值得借鉴

德国，一个海洋性气候的中高纬度国家，冬天漫长得要命，几乎看不到太阳，很容易emo（心情不好）……那就来学学这些德国人的过冬小贴士，看看他们是怎么度过漫长冬季的吧！

最受欢迎的衣服非冲锋衣莫属

要说德国什么衣服最受欢迎，那必然是冲锋衣。不要小看它平平无奇的“黑暗”外表，根据《每日镜报》的描述，优秀德国冲锋衣防水防紫外线的同时，还能通风透气，毛领可拆卸，四处都有口袋拉链，在德国时不时的即兴降雨天气中确实是一大利器。街上的很多“土著”下小雨时都不打伞，直接冲锋衣帽子一盖了事。如果你穿着“狼爪”，那冬天撞衫的几率大大增加。

一双过冬的厚鞋也是必要的。

因为天气缘故，UGG不防水不太管用，有网友推荐一个西班牙的牌子叫Panama Jack，防水厚底，皮毛一体。如果不需要带毛的话，自带防滑的Timberland也是不错的选择。

除了外套靴子之外，在风大还时不时雨夹雪的德国，毛线帽和围巾手套也是十分必要的。

供暖时间长达半年

室内取暖主要靠暖气壁炉和暖风机

德国的室内保温措施做得还是不错的，据说有建筑规定室温需要能够达到20℃+才算合格。

供暖时间照惯例是从当年的10月1日到第二年的4月30日。在德国最主要的取暖方式是暖气和壁炉。

暖气可以自由开关并且调节各档温度，所以也有不少人选择出门穿一个从头包到脚的厚羽绒服，里面穿稍微薄一点，进入室内则脱下羽绒服。

不过根据医生的建议，房间内温度过高会使黏膜变干，从而增加感冒的风险。所以还是要定时通风换气，不要把家里和车里的暖气温度调得太高。

现在在德国也有各式各样的暖气设备，通常根据使用场所的不同，安装不同的暖气设备。

在商场、办公室、体育馆等大型场所，一般会看到对流式取暖设备，公寓一般会用传统意义上的暖气片，暖风机作为补充取暖小能手也很给力。

冬季传统“救命菜”

“没有一个土豆能活着走出德国！”

在食物相对匮乏的冬季，土豆真的是德国传统食物中的救命菜了：油煎薯饼（一般搭配苹果泥和烟熏三文鱼），土豆丸子（里面有鸡蛋、碎面包和土豆粉），或者直接简单粗暴，用水煮土豆花式蘸酱。

除了土豆之外，牛肉在德国冬季菜单中也是一个不可小觑的角色，有“醋焖牛肉”“德式牛肉卷”等，不过做法有些复杂，耗时也长，一般在特殊的日子才会做。

有一道正宗的德国菜，德语翻译过来叫做“饼丝汤”，有点像中国北方的面食汤，主要原料是现成的煎饼和一锅清汤，煎饼切成丝放入汤里，撒上香菜或葱花即可，比较家常，也是他们冬天常做来暖身喝的传统美食。

除此之外，还有奶酪、甘蓝沙拉和饺子之类的，也是冬季必不可少的德国菜肴。

文/Riri（欧那德语）

编辑/王静