Qnews|男子设立“私厨”给同事带午饭 男子:做饭是爱好 饭钱只收成本价
北京青年报客户端 2023-10-22 20:41

近日,男子设“私厨”给同事带饭一事引发关注。北京青年报记者从当事人贾先生处获悉,为了给同事们做饭,他还专门建立了一个群,每天下班之前都会问同事第二天想吃什么菜,同事们也会给他买菜的钱。

据贾先生介绍,因为他平时较喜欢做饭,每天也都会带午餐去公司,有一天,菜多做了一些,他就分享给同事尝了尝。“没想到大家都说味道不错,然后就有人问我,是否方便多做一些带来单位,他们付饭钱给我。”在衡量同事的提议可行后,贾先生便建了一个微信群,开始每天给同事做菜。

今年7月31日起,贾先生的“小私厨”正式开张。贾先生说,他每天都会做一荤一素两个菜给同事们,主食是米饭和馒头。价格由当天食材的成本价、使用的食用油量、调料和少许的跑腿费而定,再根据当天订菜的人数均分一下,基本上一份餐定价在16元到25元之间。

为了照顾大家的胃口,贾先生还会让同事们“点菜”,“一般下班之前,我都会在群里问一下大家第二天想吃什么,等订餐的同事们都投票之后,我会根据人数顺路去买菜。肉菜我会在当晚炖上,差不多需要一个小时左右,素菜则是第二天早上起床后做。”贾先生表示,算下来自己每天备菜做菜的时间总计在4小时左右。“我住的离我们公司比较近,路上的时间差不多也就是十五分钟,所以时间还是挺充裕的。”

最开始贾先生的做菜群内只有3个人,而一个多月后,群内已经有了17位稳定的客户。“我是最早在群里订菜的,只要在公司上班时都会订,感觉已经对他做的菜产生了依赖。”贾先生的同事杨先生告诉北青报记者,“他做饭有录视频,卫生方面比较放心,做的菜好吃,现在我都不想吃周围的外卖了。”另一位同事孙女士则表示,贾先生还会根据同事们的具体情况来制定每一份菜的搭配。“比如说我可能吃不了辣,他就会帮我单独弄一份。不想吃肉的话,也可以换成其他素菜,价格也很实惠。”

贾先生告诉北青报记者,他本身就有一些烹饪基础,并且爱好做菜,平时家里聚会也是他掌厨,“以前我们是一大家子住在一起,七八个大人、两个小孩,平时做菜经常是我来掌勺。一般的家常菜做起来基本上都没什么问题,当然有些菜没做过的话,还是需要在网上找菜谱来学一下的。”

此外,贾先生还把每天做菜的过程发布到了社交平台上,“拍视频也是想着我做菜的过程他们直接能看见,会比较放心,毕竟还是以干净卫生为本,让大家吃得更放心,更健康。”做菜视频受到了很多网友的喜爱,不仅同事能看到做菜的全过程,网友们也直呼这是一份详解版的菜谱。贾先生告诉记者,自己将把这家“小私厨”一直做下去,“趁着年轻继续努力一下吧。”

实习生 苗洢宁

文/北京青年报记者 王天琪
编辑/倪家宁
校对/杨波

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